大家好，今天来为大家解答手撕鸡怎么弄好吃简单方便这个问题的一些问题点，包括手撕鸡的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 手撕鸡的做法
2. 腊肉怎么炒好吃又简单学做手撕鸡
3. 正宗手撕鸡秘方和做法
4. 手撕鸡咋做

手撕鸡的做法

你好朋友，我是遇见美食123，的洋洋，很高兴能够回答你这个问题，对于手撕鸡，我们家因为经常吃，孩子特别的喜欢，所以经常做，手撕鸡的做法有很多。我们家最爱的还是柠檬手撕鸡，而且夏天了，这个做法属于凉菜的做法，非常的清爽美味而且省时省力。下面我就把这个柠檬手撕鸡的做法分享给大家，希望能够帮助到你。

柠檬手撕鸡的做法：

食材：大鸡腿1个、柠檬1个、葱、姜、大蒜、香菜、小米辣椒、生抽、陈醋、香油、白糖、料酒、盐

制作方法：

1、首先把鸡腿清洗干净，凉水下锅加葱、姜、料酒、盐、水开煮30分钟，捞出过凉水，凉透备用。

2、大蒜切末，小米辣椒切碎，柠檬切片备用，香菜切段备用，

3、把切好的蒜末、辣椒放入碗中，分别加入适量的生抽，陈醋、白糖、加入柠檬片和香菜，香油，调匀备用

3、把凉透的鸡腿，肉撕碎放入碗中；加入调好的配料，抓匀即可装盘上桌

以上就是柠檬手撕鸡的做法，非常的简单易学，零失败，口味特别的清爽美味，保你吃一次就忘不掉，详细的操作，关注头条号，遇见美食123，有详细的视频操作过程，今天的回答就到这里，希望这个回答能够刚在到你，下面的配图是制作的过程，有哪里不明白的评论区留言，或者大家有什么更好的手撕鸡的制作方法，欢迎大家评论区留言，分享给大家，爱美食，爱生活，爱分享，有梦想，我是遇见美食123的洋洋，回答完毕谢谢，拜拜。

腊肉怎么炒好吃又简单学做手撕鸡

1准备食材，腊肉，青蒜，姜，辣椒。

2把青蒜段切条，蒜叶切段。

3把腊肉切薄片。

4热锅放少许的油，放入红辣椒炸一下，姜丝炒香，腊肉煸炒。

5放入料酒，加入酱油，如果感觉干锅，可以淋点水。

6加入青蒜段，稍微炒一下，加入青蒜也，中间淋水，防止干锅。

7蒜叶稍软即可盛盘。

正宗手撕鸡秘方和做法

【食材】：贡丰黄金鸡、薄荷、红椒、食用油、食用盐、大蒜、生姜

【做法】：

1.整鸡洗净，用盐将鸡身擦一篇，放置后10分钟洗净，备好辅料。

2.取一只稍深一点的锅加水

（水最好能盖过鸡），加几片生姜，加一勺盐，放入洗净的整鸡加盖大火煮，水烧开后，马上开盖拎出鸡在自来水上冲淋，使其降温，然后再次放入锅中加盖煮，水开后马上关火，焖15分钟，将鸡用余温焖熟。

3.15分钟后，加鸡取出，放入凉开水中待凉，带上一次性手套用手将鸡撕碎取出大骨装盘。

4.调料：大蒜切末、红椒切碎，放碗中加一点盐，锅中加少许油烧热，淋在碗中，稍凉后加入切碎的薄荷叶拌匀。

5.做好的调料浇淋在装盘的鸡肉上即可。

手撕鸡咋做

手撕鸡是一道很受欢迎的川菜，做法也很简单。首先将鸡肉切块后放入锅中加入清水，加入几个姜块和料酒，开火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到鸡熟透。

然后将鸡肉捞出晾凉，用手撕成条状备用。

接着锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，加入盐、味精、鸡精、辣椒酱等佐料，倒入手撕鸡肉翻炒均匀，待汤汁被收干即可出锅。手撕鸡口感香辣可口，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。