大家好，今天来为大家分享长山药用料理机怎么弄好吃的一些知识点，和长山药的家常吃法有哪些的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 山药虾滑的家常做法
2. 蓝莓山药的做法和摆盘
3. 长山药的家常吃法有哪些
4. 烧长山药的做法

山药虾滑的家常做法

1、山药用料理机打成碎末

2、锅中放油，油热将山药碎放入锅中翻炒

3、锅中添水，烧开，撇去浮沫

4、将虾滑倒入裱花袋，挤入锅中

5、虾滑变色，将鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌均匀

6、加适量盐，撒葱花香菜，即可

蓝莓山药的做法和摆盘

蓝莓山药是一道美味健康的甜品，下面是一种简单的蓝莓山药的做法和摆盘建议：

所需食材：

-山药：适量

-蓝莓：适量

-蜂蜜：适量

-红糖：适量

步骤：

1.准备工作：将山药削皮后切成块状，然后放入清水中浸泡10分钟去掉涩味。蓝莓洗净备用。

2.烹饪山药：将浸泡好的山药放入锅中，加入足够的水，盖上锅盖煮沸。然后转至小火继续煮20分钟或直到山药变得软烂。

3.用料理机或搅拌机将山药搅打成泥状，加入适量红糖和少许蜂蜜，再次搅打均匀。根据个人口味添加红糖和蜂蜜的数量。

4.摆盘：将拌好的山药泥倒入漂亮的碗中。在山药泥表面撒上新鲜的蓝莓，可以根据个人喜好的多少适量添加。

5.享用：将摆盘好的蓝莓山药放入冰箱冷藏一段时间使其变凉，然后即可食用。

摆盘建议：

-可以在山药泥上撒上一些磨碎的杏仁或坚果碎片，增添口感和美观度。

-可以在蓝莓山药旁边加入一些新鲜的迷迭香或薄荷叶，增加装饰效果和清新感。

-另外，你还可以根据自己的创意进行摆盘设计，例如在山药泥上绘制一些艺术性图案，或者使用不同颜色的水果作为点缀。

希望你能成功制作出美味的蓝莓山药甜品，并通过巧妙的摆盘展现出它的美感！

长山药的家常吃法有哪些

感谢您的邀请

长山药的家常吃法有哪些？

衡阳艳子在这里推荐几款简单易做的菜系，希望大家能喜欢。

山药的搭配吃法：

1、稀饭将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，好吃又保健。

2、排骨山药将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。

3、山药莴笋炒虾球将山药、莴笋去皮切成平行四边形的薄片，虾仁在外面切一下，取出沙线。将山药片、莴笋片下开水中焯一下捞出，

（注意时间不要过长，否则口感不脆）再将虾仁下锅略焯。起油锅，用葱姜蒜爆锅，加入山药、莴笋片和虾球翻炒，调好口味，淋几滴香油即可出锅装盘。

4、山药炖牛腩特点：牛腩入口即化，与山药味道巧妙融合。

5、还有煲汤??等等

山药炒木耳的做法

山药

助消化

养胃

步骤：1、干木耳泡发，山药切片在盐水中浸泡，猪里脊洗净切片，小葱蒜姜切好；2、放入料酒，生抽，淀粉，鸡蛋清搅拌腌制5分钟；3、锅内水烧开放入山药木耳煮1分钟捞出；4、锅中油温烧至7成热，放里脊片翻炒均匀，放入山药木耳。

内容简介

山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜，它的主料山药有健脾益胃助消化的作用，而木耳是公认的清道夫。吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。

食材：

猪里脊150克，大蒜2瓣，料酒1勺，山药半根，干木耳5克，小葱1根，鸡蛋清1个，淀粉1勺，生抽1勺，生姜1块

山药炒木耳的做法

步骤：

1、干木耳用清水泡发，山药切片，放在盐水中浸泡，小葱切段，蒜姜切末，猪里脊洗净切片；

2、放入料酒，生抽，淀粉各一勺，鸡蛋清1个，搅拌腌制5分钟；

3、锅内放入适量清水烧开，放入山药木耳，煮1分钟后捞出

4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入里脊片翻炒均匀，放入山药木耳，继续翻炒1分钟，放入蒜末，姜末，葱段，调入盐1勺，鸡精1勺，即可。

乌鸡山药汤

美食原料

主料：乌鸡一只山药200g

配料：枸杞大枣花椒葱姜

制作步骤

1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。

2、砂锅

（我家的锅是紫砂电锅）中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。

3、放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜，转文火煲2个小时。

4、后加入山药，适量盐调味即可。

红枣山药汤

材料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，真是好喝又养颜，是冬天的美容滋补好靓汤。

山药炒胡萝卜

山药的功效

抗关节炎，补肺益肾，益肾强阴，糖尿病、腹胀、病后虚弱、腹泻，益肺止咳,降低血糖,延年益寿,抗肝昏迷,滋肾益精,健脾益胃,助消化。胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。

制作步骤

中文名

山药炒胡萝卜

主要原料

山药，胡萝卜

主要食用功效

清热解毒

适宜人群

大众

菜品特色

山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效；益气不饥，治风破血和益胃助食；胡萝卜又具有多种维生素，这道菜非常适合夏季食用，虽是一道素菜，但却营养丰富。

山药炒胡萝卜

食材

主料50g胡萝卜

150g山药

50g香菇

配料

适量油

适量盐

适量味精

做法

1准备所有材料

2山药、胡萝卜去皮切片，香菇洗净切片

3香菇泡于水中待用

4油锅烧热下香菇翻炒

5加入山药继续翻炒

6多炒一会

7加入胡萝卜继续翻炒

8加入适量水盖锅

9烧开调味

10装盘

营养价值

1、山药、胡萝卜去皮洗净切片

2、香菇洗净切片，继续泡在水中洗净

3、胡萝卜最后下，加入适量水后盖锅烧

4、烧开后可即揭锅，太烂了不好吃。

山药汤

山药汤是以山药作为主料，配以其它中药等为辅料蒸煮而成，具有补中益气等功效的一种食疗饮品。

中文名

山药汤

主要食材

鸡皮糙山药，山药

分类

药膳

口味

性味甘平

菜品特色

烹饪简单

营养价值

营养丰富

做法

功效:补中益气，温养肌肉。

用料鸡皮糙山药250克。

制法取鲜山药为食料，或用250克山药煎汤代茶。其特点是补而不腻，香而不燥。

用法长期服用，也可以加入黄芪、花粉、麦冬、生地等煎汤饮用，并食其肉，或者用山药100克，煨猪胰脏1只，饮汤食山药。

注释中国名为山药植物很多，红薯有人呼山药，土豆有人叫山药或山药蛋。此处的山药，指可食可药的白山药，医书上称它怀山药或淮山药。性味甘平，补脾胃、益肺肾。近代名医张锡纯《医学衷中参西录》医方选辑

排骨山药汤

原料：山药一根

（如果爱吃，多了无碍）；

排骨2～3块；

香菇

（最好是干香菇泡发）2～3枚，大枣4颗，枸杞10克

（十几粒吧）

盐、香菇精等调料；

工序：

1.先用小锅将排骨入冷水煮开后，用冷水快速冲洗

（既将肉中血沫冲洗干净，又可以使肉表面迅速冷却后保持鲜嫩）；

2.将洗好的排骨放入汤煲中，加适量水

（以个人需要定量），放入香菇、枣、枸杞，高火烧开后，小火煲2个小时；

3.将山药去皮切块，放入已炖好的上述汤中，继续煲40分钟

（先高火烧开，再小火煲），加盐及香菇精

（爱好者亦可加入适量胡椒粉），煲20分钟后即可出锅。

成品形象：汤呈琥珀色，纯香可口，排骨肉质滑烂，山药绵软微甜，是春季进补的上好老汤。药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。

制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。

用法：1日2次，早晚分服。

食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。

烧长山药的做法

1：山药洗净，戴手套去皮，切菱形片，胡萝卜也切菱形片，辣椒切小块。

2：起锅烧水，水开下山药和胡萝卜，煮开捞出，凉水洗两遍，浸泡在水里，炒前捞出。

3：起锅烧油，放入蒜片爆香，放入所有食材翻炒一下，放入适量盐，翻炒均匀后，就可以装盘开吃了

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。