今天给各位分享韩式韭菜饼怎么弄好吃的知识，其中也会对韩国韭菜煎怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 韩国韭菜煎怎么做
2. 怎么做家常韭菜饼
3. 韩国用韭菜根做什么吃
4. 苦瓜炒韭菜的做法

韩国韭菜煎怎么做

韩式韭菜饼

韩式韭菜饼的做法

用料

韭菜 一束

洋葱 ?个

○面粉 6tbsp

○淀粉 3tbsp

○鸡精 1tsp

○盐 少许

○水 100ml

麻油 适量

酱油?醋?韩式辣酱?白芝麻 这是蘸料

韩式韭菜饼的做法

韭菜切成4~5cm长，洋葱切成宽2~3mm左右的丝。

碗里放入○的材料搅拌均匀，再放入切好的韭菜和洋葱，再次搅拌均匀。

中强火热锅，倒入麻油，稍微多倒一点铺满整个锅底。把搅拌好的材料慢慢倒入锅里，摊成饼状。一面烤至微焦，翻个面再烤至微焦就可以盛出来切块了。

找一个小碗或小碟子，酱油和醋按照1：1的比例各放入1~2勺，韩式辣酱根据口味适量放一点，搅拌均匀最后撒一点白芝麻就可以蘸着吃啦。

小贴士

如果有泡菜的话，不用蘸料，放一点泡菜在饼上就着吃也不错。

怎么做家常韭菜饼

1.将面粉、盐、鸡蛋、鸡精加水调成面糊，舀一点起来会淌下来的程度就可以了，不要太稠

2.将韭菜和葱切段混入面糊里，搅拌均匀

3.平底锅里涂薄薄的一层油，小火，摊成面饼，边缘粉面糊变色了就可以翻面了

烹饪技巧

做煎饼要注意火候，宁可耐心多等一下，也不要心急开大火，会焦掉。

饮食小常识

韭菜饼是韩式煎饼中最家常的，咱们中国菜中也有韭菜饼，大部分是韭菜做成馅儿的烙饼，和这类似的也有很多，但我这是从韩国姐姐那儿学来的，就归为我自己菜谱中的韩式料理了。蔬菜呢可以放韭菜、葱、洋葱、胡萝卜等等所有自己喜欢的菜，还可以加鱿鱼、虾仁、八爪鱼等海鲜类，我这次就加了韭菜和葱，体现出这款煎饼的家常性和易操作性。有的人习惯调一碟酱油来蘸着吃，就是用生抽、辣椒粉、芝麻、少量糖调和。不过若是饼已经不是很淡的话就不用酱油了，以免太咸。

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家常韭菜饼的做法1.

韭菜洗干净切成小段

2.

鸡蛋搅拌均匀备用

3.

锅内少许油，放入韭菜

4.

煸炒韭菜至变色软下来

5.

盛入蛋碗，加适量盐，

6.

搅拌均匀

7.

锅内加油，放入和好的韭菜鸡蛋，摊成饼状

8.

待贴锅一边煎好，翻边，继续煎烤

9.

煎至两边金黄，盛起

家常韭菜饼成品图烹饪技巧

韭菜先抄下会更香

韩国用韭菜根做什么吃

在..我们延吉....韭菜根拌凉菜非常的好吃...用盐.味精..海鲜酱油少许.白糖.白醋.辣椒油.香菜.蒜末..香油少许..搅拌均匀..腌制10钟就可以吃啦....

苦瓜炒韭菜的做法

材料：苦瓜、韭菜、蒜头、盐、生抽、油、水淀粉。步骤：1.苦瓜去皮，切去两端，切成细长的条状；韭菜洗净后切段备用；蒜头剁成蒜蓉备用。2.热锅凉油，放入蒜蓉爆香后加入苦瓜煸炒。3.等苦瓜变软后，加入韭菜段，并加入盐和少量生抽翻炒，炒至菜色变绿后关火。4.起锅前加入水淀粉勾芡即可。提示：1.苦瓜和韭菜都含有一定的苦味，可以用盐先泡苦瓜，使用的时候再将苦瓜脱水，这样会减少苦味。2.加入适量的水淀粉勾芡可以让菜色更加清亮，口感也更好。

文章到此结束，如果本次分享的韩式韭菜饼怎么弄好吃和韩国韭菜煎怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！