这篇文章给大家聊聊关于苦瓜该怎么弄好吃呢，以及苦瓜最好吃的4种家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 苦瓜怎么做好吃
2. 苦瓜怎么煮
3. 苦瓜最好吃的4种家常做法
4. 论苦瓜怎样做好吃

苦瓜怎么做好吃

主料：苦瓜200克。

辅料：豆豉10克，蒜5克，色拉油5克，香油5克，精盐2克，味精0.5克。

制法:

（1）将蒜洗净切成蓉状。

（2）锅中放色拉油烧热，加入豆豉、蒜蓉用小火炒成豆豉酱。

（3）将苦瓜洗净，剖开去籽后切成菱形片，放入沸水中烫熟，捞出沥干，然后加入豆豉酱、香油、精盐、味精拌匀即可。

苦瓜怎么煮

超简单苦瓜汤做法

第一步：将苦瓜洗净，切成大约四五厘米的小段。

第二步：用勺子的柄，插入瓤和肉之间，沿着界线旋转，瓤就出来啦。

第三步：将肉末中加入切好的葱姜蒜末、盐、鸡精、糖、鸡蛋、淀粉，按自己口味适量加入。然后加入少量水拌匀成糊状。

第四步：将拌好的肉末塞进苦瓜中。

第五步：冷水下锅，煮二十分钟即可。喜欢吃软的可以多煮一会儿。

第六步：出锅前汤里加盐，香油就可以了。

苦瓜最好吃的4种家常做法

1.凉拌苦瓜：将苦瓜去皮切片后，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。调入适量盐、糖、醋、酱油、蒜末、辣椒油等调料拌匀即可。

2.苦瓜炒鸡蛋：将苦瓜去籽切块或切片，加入热锅中爆炒至变色，加入打好的鸡蛋液，快速翻炒均匀，再加盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀即可。

3.苦瓜排骨汤：将苦瓜去籽切块，排骨焯水去除血沫。然后将苦瓜和排骨加水放入炖锅中，加入姜片、葱段、枸杞等调料，小火炖煮1-2小时即可。

4.苦瓜酿肉：将苦瓜去籽后切片，猪肉末加入适量葱姜末、盐、酱油、料酒、糖等调料拌匀。

然后将猪肉馅填入苦瓜片中，上屉蒸10分钟，然后加入蒸肉的水调味即可。

论苦瓜怎样做好吃

夏季餐桌上，瓜果类众多，苦瓜是比较特殊的一种，喜欢它的人无论怎样做都是大爱，不喜欢苦瓜的人更是一筷子都不去碰的。苦瓜虽苦，但凉瓜苦口利于夏。那么苦瓜怎么做好吃？下面为大家介绍。

苦瓜怎么做好吃

1、苦瓜炒蛋

我们需要用到鸡蛋2个、苦瓜1根；食盐5克、干辣椒4个、独蒜1颗、植物油2汤匙。做法如下。

首先苦瓜去瓤，切段；然后再切成细片，横切竖切都可以；切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出，看你喜欢的口感决定焯水的时间；干辣椒剪成细丝，蒜切碎，植物油烧热到微微冒烟，倒入打散的鸡蛋，划炒开；紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边，放入蒜和辣椒丝炒香；倒入焯过水的苦瓜，翻炒均匀，出锅前调入食盐即可。

2、凉拌苦瓜

我们需要用到子姜100克、苦瓜1根；花椒油1勺、食盐1勺、白糖3克、蒜4瓣、小米椒2个、植物油2汤匙。做法如下。

首先苦瓜洗净去籽，子姜去掉红皮洗净；姜切细丝，苦瓜切薄片放入碗里用食盐腌制20分钟；蒜切片，小米椒切细丝；腌制好的仔姜苦瓜放入白糖和花椒油；蒜、小米椒丝和鸡粉拌均即可。

关于苦瓜怎么做好吃就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

好了，关于苦瓜该怎么弄好吃呢和苦瓜最好吃的4种家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！