大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于顺妈想吃排骨怎么弄好吃，排骨炖什么好吃又有营养这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 豉汁排骨怎么做最好吃
2. 10种排骨汤做法产妇
3. 排骨炖什么好吃又有营养
4. 月子排骨怎么做最适合产妇吃

豉汁排骨怎么做最好吃

豉汁排骨的做法有很多种。在此，分享一款带有操作步骤图的豉汁蒸排骨，操作极其简单易学。由于应用了豆豉，所以蒸出来极其入味，颜色看上去也很有食欲~是我家经常做的一款下饭菜~蒸出来的原汁淋在白饭上吃更是美味~

材料：排骨500g、豆豉约20g、蒜末3瓣的量、葱花1汤匙、姜末1茶匙、生抽1汤匙、白胡椒粉少许、糖1茶匙、盐适量、生粉

（土豆淀粉）1汤匙。

详细做法

排骨事先汆烫，再用清水洗净沥干~

豆豉切碎~葱姜蒜切末~

用一小锅放些色拉油将豆豉，葱姜蒜末炒香~

加入生抽，花雕酒，糖，盐，白胡椒粉，调好味道，稍微煮滚即成豆豉酱。要稍微咸一点，因排骨没有味道~

土豆淀粉又称生粉，糊化效果好~容易扒住酱汁~也可用普通淀粉替代，效果稍差~

将生粉撒入排骨，拌均匀~

再将炒好的豆豉倒入排骨~拌均匀~

放入容器，上锅蒸45分钟至1小时~视排骨大小决定~

时间到后您就可以享用香喷喷的豉汁蒸排骨了~

小贴士

排骨汆烫无需烫至全熟，半熟即可。

约煮2分钟~同样做法也可以蒸鸡肉，鱼肉等食材~

10种排骨汤做法产妇

材料

铁棍山药1根、猪小排一根、枸杞10克、胡萝卜30克、生姜4片、浓缩汤料1个，盐、味精等调料少许

做法

1．将铁棍山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；

2．将排骨洗净，切段，放入沸水中焯去血沫；

3．将焯排骨的水倒去，再重新放在锅上，锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓缩汤料放进锅中，搅拌至完全融化；

4．放入排骨、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子熬煮15分钟即可。

排骨炖什么好吃又有营养

山药排骨养颜汤~很有营养哦~

烹饪时间:1.5小时

一般食材：

山药 1000克

排骨 500克

红枣 8颗

党蔘 15克

黄芪 20克

葱 10个

绍兴酒 1汤匙

盐 5克

烹饪步骤：

1、将中药材泡入水中

2、姜切片，葱切段

3、山药去皮滚刀切

4、烧热油镬，加入姜和葱炒香，加入出水2分钟过的排骨

5、加入绍兴酒和热水煮40分钟

6、加入中药材和山药

7、再煮30分钟，加盐调味

8、趁热食用

更多美味食谱尽在日日煮DayDayCook~~欢迎关注哦~

月子排骨怎么做最适合产妇吃

月子里，排骨汤很多种做法，可以根据产妇的喜好进行选择

峻妈，在这里搜罗分享几种常见的做法，以下做法均来至网络。也是峻妈在坐月子时最爱吃的汤，排骨冬瓜汤、排骨萝卜汤、排骨莲藕汤，正值秋冬季节，正是吃莲藕的好时节，产妇妈妈们不防试试哦。如果喜欢的话，不防关注我哦

月子排骨汤的做法：萝卜排骨汤

材料：猪小排250克、食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根。

做法：

1、准备食材。

2、把生姜、萝卜切好备用。

3、先把排骨去血水。

4、洗净。

5、加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟。

6、汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。

7、然后加入盐和胡椒粉即可。

月子排骨汤的做法：莲藕排骨汤

材料：排骨350克、莲藕1节、姜1块、葱1根、枸杞少许。

做法：

1、准备好材料。

2、锅中加水，放入姜片和葱白。

3、水开以后放入洗净的排骨绰去血水。

4、绰好水的排骨用清水洗净，控水。

5、砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。

6、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。

7、把莲藕切成滚刀小块。

8、半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。

9、盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。

月子排骨汤的做法：冬瓜排骨汤

材料：猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐、花椒。

做法：

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

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