糖心柿饼怎么弄好吃,糖心柿饼哪里好吃
12022024-09-29
今天给各位分享扒柿子怎么弄好吃窍门的知识,其中也会对煎柿子的正确做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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秋天到了,一个个大柿子从密叶中露出它那可爱的小脸蛋,多么像一个个小灯笼挂在树上。累累的果实都快把树枝压断了。
刚熟的柿子有点涩,这时只能放在家里,过几天便熟了。
熟了的柿子比较软,扒开柿子的外皮,里面的果肉像橘子一样,一个瓣儿,一个瓣儿,团成了一个团儿,吃上一口,甜甜的,可口又美味。
熟透了的柿子,你只要轻轻的捏一下,便会流出甜甜的汁水,吃上一口便会觉得香甜可口。
【主料】:五花肉500克、柿子3个、青椒1个。
【调料】:葱5根、姜5克、蒜3瓣、蚝油5ml、老抽3ml、料酒10ml、食盐1汤匙、白糖1汤匙、五香粉少许。
1、把柿蒂去掉、削皮,清洗干净切小块。
2、带皮五花肉洗净沥干水分,切片备用。
3、将青椒洗净后,把辣椒蒂和辣椒籽去掉,再对半切开,然后切成菱形块。
4、小葱去根切成段,姜刮去皮切成丝,蒜去皮切成片。
5、把锅烧热倒入少许油,小火加热,待油7成热时,放入切好的五花肉片干煸至肉表面上色,微微焦黄。
6、把五花肉扒到一边,放入姜和蒜炒出香味。
7、放入白糖,不断翻炒至五花肉上色。
8、调入老抽、料酒翻炒均匀。
9、倒入柿子,翻炒片刻。
10、倒入足量水
(用普通炒菜锅煮的话,水量至少要和肉齐平或者没过肉),倒入五香粉,中大火煮开,转小火加盖焖煮10分钟左右。
11、打开盖子,加入蚝油调味。
12、接着倒入青椒,炒匀。
13、直到青椒熟透,按个人口味加鸡精和盐调味。
14、最后锅中汤汁收浓放入葱段,炒匀出锅即可。
先把柿子表皮上打十字花刀,用开水浸泡一两分钟,再捞出来过冷水,柿子皮就展开,直接把皮撕下来,用勺子把柿子压成泥加面粉,狮子泥和面粉的比例是1:1,要分几次加,以免面粉结块搅拌到面粉成雪花状时把它揉到。
表面光滑柔软,不粘手的面团,蒙上保鲜膜上发30分钟,然后直接揉成条状,切成拇指大小块,放入红豆馅料,压缩成本,开火煎至两面金黄
立秋了,一个个大柿子从密叶中露出它那可爱的小脸蛋,多么像一个个小灯笼挂在树上。累累的果实都快把树枝压断了。刚熟的柿子有点涩,这时只能放在家里,过几天便熟了。
熟了的柿子比较软,扒开柿子的外皮,里面的果肉像橘子一样,一个瓣儿,一个瓣儿,团成了一个团儿,吃上一口,甜甜的,可口又美味。
熟透了的柿子,你只要轻轻的捏一下,便会流出甜甜的汁水,吃上一口便会觉得香甜可口。
好了,关于扒柿子怎么弄好吃窍门和煎柿子的正确做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!