【简单又好做又美味的美食——青椒炒肉丝】 青椒炒肉丝是一道既简单又美味的中式菜肴，所需材料简单，制作流程也非常简单。下面，我们将为您介绍这道菜肴的详细制作流程。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃肉类的人。但是，由于青椒中含有一种维生素C分解酶，容易引起胃部不适，因此如果有胃病的人应该谨慎食用。 禁忌： 由于青椒炒肉丝所需材料简单，制作流程也非常简单，因此也存在一些禁忌。青椒炒肉丝不应和过于油腻的食物一起食用，以免加重身体负担。另外，青椒炒肉丝不应和肉类中的蛋白质过高的食物一起食用，以免消化不良。 制作步骤： 所需材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)100克 - 葱姜蒜

(切末)适量 - 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油适量 制作步骤：

1.将瘦猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右；
2. 热锅凉油，下葱姜蒜末煸炒出香味；
3. 加入瘦猪肉丝煸炒至变色；
4. 加入青椒丝翻炒，加入适量生抽、糖、盐翻炒均匀；
5. 适量清水焖煮片刻，收汁即可。 青椒炒肉丝是一道简单又好做又美味的美食，营养丰富，口感鲜美，适合各个年龄段的人群食用。希望您喜欢这道菜肴。