大家好，如果您还对肥油猪皮怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享肥油猪皮怎么弄好吃的知识，包括油肉皮做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 猪皮上的油怎么吃
2. 油爆猪皮的正确吃法
3. 油肉皮做法
4. 炸肉皮的正宗做法

猪皮上的油怎么吃

猪皮上的油可以在油里煮着吃。猪皮的主要成分是胶原蛋白，脂肪很少，所以油也不多。胶原蛋白可以延缓衰老，对皮肤有好处。熬成猪皮冻，味道不错。

油爆猪皮的正确吃法

第1步、冷水入锅，放入猪皮，放料酒，生姜，香葱，水开煮五分钟。

第2步、捞出来，冷水洗净，刮掉油脂，刮干净。

第3步、全部刮好了。

第4步、放盐和小苏打搓洗几遍。

第5步、然后用3次温水洗净猪皮。

第6步、猪皮中间用刀切一下，用绳子串起来。放阳光下晒干。

第7步、冷油放入晒干的猪皮，全程小火。

第8步、慢慢炸至猪皮有气泡。

第9步、炸好了。

第10步、猪皮用水浸泡4一6小时，用碗压住即可。

油肉皮做法

1.首先我们将肉皮泡好，用凉水泡半小时，温水泡的就比较快一点了，泡好之后切条备用

2.然后准备2个青椒，洗干净切好备用

3.准备适量的葱姜蒜

4.锅里放油烧热，加葱姜蒜爆香

5.加青椒和肉皮爆炒，加料酒、盐、生抽爆炒3分钟，加大骨香和蚝油翻炒出锅即可

6.香喷喷的肉皮炒青椒就完成了

炸肉皮的正宗做法

1、猪皮适量、姜1块；

2、方法/步骤：锅里倒水，放入猪皮，切好的姜片；

3、把猪皮煮熟；

4、煮熟后，去除肥油，只留下猪皮；

5、然后把猪皮切成细条；

6、切好后，用清水清洗两遍以上；

7、洗好后，晾晒一天以上；

8、锅里倒油，油温二成熟下猪皮，小火炸

9、炸至膨胀即可出锅，炸猪皮就做好了

好了，关于肥油猪皮怎么弄好吃和油肉皮做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！