大家好，关于银耳煲怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于银耳炖什么最好吃最营养的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 隔水炖银耳汤的做法步骤
2. 煮白木耳的正确做法
3. 雪耳煲汤最佳做法
4. 银耳炖什么最好吃最营养

隔水炖银耳汤的做法步骤

1.将银耳清洗干净，用水泡发至少2小时，直至银耳变软。

2.把泡好的银耳捞出来，用清水冲洗一遍，然后将水沥干备用。

3.取一个高锅，放入适量的水，加入适量的冰糖，再放入适量的枸杞、桂圆等配料，根据个人喜好决定使用哪些配料。

4.把泡好的银耳放入一个碗中，用剪刀将银耳剪成小块，然后倒入锅中。

5.在锅底放一个支架，将碗放在支架上，然后将盖子盖好，调开中小火，让水慢慢升温，水温要达到50℃左右，温度不要太高，也不要太低。

6.然后改为小火，继续隔水炖煮2小时左右，期间需要不时查看汤汁的量，如果水快烧干了，可以再加入适量的水。

7.等到银耳炖至软烂，汤汁浓稠，口感适宜时，就可以关火了。最后可加入少量的蜂蜜和椰浆，提升味道。

8.把银耳汤倒入碗中，就可以享用美味的隔水炖银耳啦！

煮白木耳的正确做法

银耳泡开，洗净，去根留叶。加适量的水放入锅中同煮，大火煮沸后改文火焖。到银耳出胶时开锅。再加入枸杞、红枣、白糖大火煮5分钟。边煮要边搅拌，避免糊锅。到枸杞吸收了粥的汁水，变得饱满后，即可出锅了。盛入碗中时，银耳早已融为一体，变成冻状。只有饱满诱人的枸杞，挣扎着浮出水面，展示着它与众不同的美丽色泽

雪耳煲汤最佳做法

银耳玉米羹

1.准备好银耳、玉米淀粉、花生油、枸杞、冰糖

2.银耳泡发,去蒂,撕小朵,洗净。

3.玉米淀粉与枸杞加水,制成糊状,拌入银耳中,玉米淀粉也要用少许水,搅拌均匀成糊状。

4.锅中放足够多的水烧开,下入玉米淀粉糊煮。

5.用中火煮到沸腾,用木勺搅拌,边煮边搅拌,大约五至十分钟。

6.添加玉米淀粉糊,搅拌均匀。

7.煮好的玉米汤,可以直接饮用,不加糖。

银耳炖什么最好吃最营养

银耳炖冰糖最好吃又营养，所谓冰糖银耳汤嘛，这个不但口感好，而且营养丰富，如果是在夏天喝冰糖银耳汤，那最好是在冰箱里面冰镇一下，那味道绝对安逸得很，冬天就需要趁热喝才好，冬天还可以在冰糖银耳汤里面加上几颗红枣或者枸杞，那喝了身体暖和，所以银耳炖冰糖最好。

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