大家好，关于猪脚怎么弄好吃又有营养很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪脚怎么炖最好吃最营养的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 猪脚怎么炖最好吃最营养
2. 猪脚红烧什么好吃又营养
3. 猪脚怎么炖好吃又有营养
4. 猪蹄炖什么比较营养

猪脚怎么炖最好吃最营养

1、准备材料：猪蹄1只，姜、蒜、蒜叶、小米辣、八角、桂皮、生抽、酱油、盐、鸡粉、耗油等适量。

2、猪蹄清洗干净，剁成小块。

3、冷水下锅，加姜、香葱、料酒，煮出血沫。

4、捞出，冲洗干净。

5、起锅烧油，下入小米辣段、姜、蒜炒香，下入猪蹄、八角、桂皮、酱油、生抽、耗油，中火炒至上色。

6、准备砂锅，将香葱，生姜放在锅底。

7、放入猪蹄，倒入清水，大火煮开，盖上锅盖小火煮四十分钟。

8、四十分钟后开盖，加盐、鸡粉调味儿，放入青红辣椒继续煮五分钟。

9、最后放入大蒜叶，砂锅猪脚完成

猪脚红烧什么好吃又营养

猪蹄可以配黄豆红烧：将焯好水的猪蹄放入高压锅中，放入泡好的黄豆，加盐、酱油、香料、姜蒜、料酒，加清水没过猪蹄，盖上锅盖压30分钟左右就可以了。

猪脚怎么炖好吃又有营养

黑豆猪蹄汤

食材：黑豆80克，猪蹄200克，胡萝卜半根，盐，酱油，葱姜适量

制作方法：

1.黑豆要提前洗干净，放入碗里用清水浸泡10个小时以上

2.猪蹄要清洗干净，去掉上面的毛，却成小块。锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后取出洗干净备用。大家可以看到，煮沸后，会有一些血沫，这些吃了对身体不好的。

3.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面，在放入煮好的猪蹄，适量的酱油，葱姜片，盐，在加入适量的水，水一定要没过猪蹄，盖上盖子开始大火烧至，等煮沸后改成小火，炖了2个半小时，等豆子和猪蹄软烂就可以了。喜欢吃胡萝卜的可以切一些胡萝卜在锅里，营养更是丰富

猪蹄炖什么比较营养

猪蹄炖黄豆比较营养。因为黄豆富含植物性蛋白质和大量的膳食纤维，对人体有益处，而猪蹄也含有丰富的胶原蛋白和矿物质，食用起来补血补钙、美容养颜。两者结合熬制，不仅口感鲜美，还能滋润肌肤，增强体质，增加机体免疫力。

关于猪脚怎么弄好吃又有营养的内容到此结束，希望对大家有所帮助。