(注：本文中所有文字均为中文)

一、主题词：成都美食介绍

二、适合人群：

1.喜欢美食的人群；
2. 需要在短时间内制作出美食的人群；
3. 喜欢尝试新口味的人群；
4. 孕妇、小孩和老人等特殊人群。

三、禁忌：

1.心脏病患者和高血压患者谨慎食用；
2. 素食主义者谨慎食用；
3. 对海鲜过敏的人谨慎食用；
4. 食物相克知识匮乏的人谨慎食用。

四、详细制作流程：

1.所需材料： - 牛肉：250克； - 姜：适量； - 蒜：适量； - 青蒜：适量； - 豆瓣酱：适量； - 辣椒面：适量； - 料酒：适量； - 生抽：适量； - 盐：适量； - 白糖：适量； - 鸡精：适量； - 食用油：适量。
2. 将牛肉切成小块，放入料酒、生抽、盐、白糖、鸡精腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱、辣椒面、盐、鸡精继续煸炒。
4. 加入腌制好的牛肉块，煸炒至牛肉变色。
5. 加入适量的水，放入姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。 6. 1小时后，加入适量的青蒜，继续炖煮5分钟。 7. 最终的美食制作完成，可以根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味。 五、注意事项：

1.在制作过程中应注意火候和时间掌控，以保证牛肉的口感和味道；
2. 制作过程中应避免食材浪费；
3. 制作完成后应注意保存，避免食物变质。