各位老铁们好，相信很多人对冷冻海参怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冷冻海参怎么弄好吃以及冰冻海参怎么处理才能好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冰冻海参怎么做好吃
2. 冰冻海参的家常做法
3. 冻海参的家常做法
4. 冰冻海参怎么处理才能好吃

冰冻海参怎么做好吃

原料：海参、豆腐、葱、姜、盐、酱油、淀粉、料酒、肉沫、黄瓜、胡萝卜。

具体操作步骤如下：

1、豆腐洗净切块状，海参入沸水加1匙料酒和2片姜去腥，捞起冲凉，切寸段。

2、将海参和豆腐放进锅内加3碗水，并放入葱段和姜片，同时加入适量盐煮沸。

3、在肉末中加入酱油和淀粉抓匀，做成丸子，放进锅内。

4、待海参和豆腐入味，加胡萝卜片和小黄瓜片等配料，稍煮几分钟即可出锅食用。

冰冻海参的家常做法

主料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。

制作：

冰冻海参切成宽片，煮透后控去水分，

将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。

猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，

上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

冻海参的家常做法

主料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。

制作：

冰冻海参切成宽片，煮透后控去水分，

将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。

猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，

上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

冰冻海参怎么处理才能好吃

原料：

鲜冻海参

(三个)

肉末

(一百克)

秋葵

(五个)

蒜苗二根

葱碎末适量

花雕酒五克

老抽一茶匙

盐二克

油少许

步骤：

1/五花肉切小碎丁，水沸加盐，秋葵焯烫30秒。

2/中间片开，码放在盘底。

3/五花肉翻炒出油，加葱碎、蒜末炒匀。

4/加花雕酒、老抽、盐炒至入味。

5/加水焖煮，加入蒜苗炒匀，放海参，小火入味，盛盘。

6/加水淀粉勾芡，至汤汁浓稠，肉末浇在海参上即可。

7.美味又好吃的鲜冻海参的家常做法完成开吃了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。