郭新兴美食做法详细菜谱

(一)适合人群 这道菜适合所有人群，无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务宴请，都非常适合享用。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，能够提供身体所需的各种营养素。

(二)禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女不宜多吃，因为这道菜中含有较高的蛋白质和脂肪，可能会增加体重，从而影响孕妇和哺乳期妇女的身体健康。
2. 胆固醇较高的人不宜多吃，因为胆固醇是身体所需的一种营养素，但是如果摄入过量，会增加患心血管疾病的风险。
3. 患有胃病的人不宜多吃，因为这道菜中含有较高的蛋白质和脂肪，会刺激胃酸分泌，加重胃病症状。

(三)制作步骤

1.将羊肉洗净，切成块状。
2. 将姜切成片，葱切成段，蒜切成瓣备用。
3. 锅中加水，放入羊肉块，加入姜片、葱段、蒜瓣，烧开后转小火煮30分钟，捞出羊肉备用。
4. 锅中加入少量油，放入姜蒜末爆香，加入豆瓣酱和花椒炒香。
5. 将煮好的羊肉放入锅中，加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉，翻炒均匀。 6. 最后加入葱花翻炒几下即可。

(四)总结 这道菜是一道非常美味的羊肉菜品，营养丰富，口感鲜美。制作过程中需要注意食材的搭配和调味，以确保这道菜的口味和质量。希望每个人都能尝试这道美味可口的郭新兴美食！