常州新北区的美食，让人垂涎欲滴！以下是一份详细的美食菜谱，包括制作流程、适合人群和禁忌等信息。 【

一、美食菜谱】

1.常州特色小吃——常州烤鸭 制作流程： 烤鸭一只

(约500克) 葱丝、姜丝适量 鸭子内外涂上甜面酱 挂炉烤至表皮酥脆 取出鸭子，切成约1.5厘米厚的片 撒上葱花、姜片、蒜末等调料 装盘即可食用 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢烤鸭的人。 禁忌：鸭子属于禽肉，有些人群不适合食用。另外，烤鸭的皮和肉都比较油腻，建议搭配清淡的菜肴一起食用。
2. 常州特色小吃——常州米粉 制作流程： 米粉200克 瘦肉末100克 葱花、姜末适量 酱油、醋、糖、盐、鸡精适量 热油爆香瘦肉末，加入葱花、姜末等调料 倒入米粉翻炒均匀 装盘即可食用 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢米粉和瘦肉的人。 禁忌：米粉比较清淡，不适合过于油腻的人食用。另外，米粉属于淀粉类食物，容易让人产生饱腹感，建议适量食用。
3. 常州特色小吃——常州大麻糕 制作流程： 糯米粉200克 豆沙馅100克 白糖、芝麻适量 糯米粉和豆沙馅搅拌均匀 蒸至熟透，表面撒上芝麻 装盘即可食用 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢吃甜食的人。 禁忌：大麻糕属于糯米类糕点，不适合过于消化能力弱的人食用。另外，食用大麻糕时不宜过量，以免引起消化不良。
4. 常州特色小吃——常州糕点 制作流程： 桂花糕、豆沙糕、糯米糕等多种糕点 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢糕点的人。 禁忌：由于糕点属于淀粉类食物，容易让人产生饱腹感，建议适量食用，以免引起消化不良。 以上就是常州新北区的美食菜谱，希望能够帮助到您。