这篇文章给大家聊聊关于水粑粑油炸怎么弄好吃，以及水菊花米粑正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 水菊花米粑正宗做法
2. 从江油炸粑怎么做的
3. 祁阳油炸粑的正宗做法
4. 秀山油粑粑的做法与配方

水菊花米粑正宗做法

用料:

糯米粉500克

小苏打2克

食用碱10克

芝麻200克

白糖100克

水菊草250克

澄粉200克

猪油两勺

水菊花米粑正宗的做法步骤:

步骤1

水菊花放锅里煮捞出用榨汁机打碎

步骤2

澄粉用开水和团

步骤3

糯米粉，小苏打

（能保持鲜绿色），水菊花汁和面，留了一团加碱做印子粑

步骤4

再将澄粉和糯米粉一起和面，芝麻及白糖料理机打碎加猪油搅拌

（为了煮熟后芝麻糖会融化），另外一团糯米粉加了碱水

（碱水根据自己口味，我喜欢吃碱水味就多加了）

（想吃小时候吃过的印子粑）

步骤5

捏个面团里面包裹芝麻再裹上浸泡过的糯米，印子粑用模具按压形状，一起上锅蒸

步骤6

蒸20分钟，起锅

从江油炸粑怎么做的

从江油炸粑操作步骤:往锅内放入适量的油

（漫过手背的高度），等油温差不多5层左右时把粑粑{建议最好事先切片}，这样比较容易熟！然后随着锅边滑入锅内，记得用东西翻面，还要注意粑粑间的间距，以免粘连哦！粑粑颜色炸至金黄色方可取出，不知道呢喜欢是甜的或是咸的，所以建议你最后放

祁阳油炸粑的正宗做法

食材

面粉300克，白萝卜1个，姜1块，蒜5瓣，葱1棵，食盐5克，生抽1勺，香油半勺，水，植物油适量

做法

1

萝卜去皮擦成丝备用。

2

萝卜丝中加入姜末、蒜末、葱花、盐、生抽和香油拌匀，腌制也水份后将水沥掉备用。

3?

面粉中加入清水慢慢搅拌，

4

将面粉调成可以流动的糊状即可。

5

勺子中加入少许面糊铺底，

6?

面糊上放入萝卜丝，

7

面上再浇上一层面糊，

8

热油下锅炸制，

9?

等粑成形后直接脱模炸至两面金黄即可。

秀山油粑粑的做法与配方

用料：

面粉300g、花椒粉适量、酵母粉适量、盐适量、碱面适量、鸡蛋清一个

油粑粑的做法：

1.面粉，花椒粉，酵母，碱，鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天。有小气泡。

2.平底锅加入两厘米深度的油，大火烧热，中火保温。

3.用筷子卷面团4.悬空，面团垂入锅中油炸，先炸定型底面，再让后续的面堆积在顶部。底部基本熟透后翻转炸顶部。5.成品，直径五到十厘米左右的团状。上半部分更松软，下半部分稍硬，中间有一个细腰，为标准外形。酥软，微带花椒香。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。