大家好，关于鸡蛋早餐怎么弄好吃的窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡蛋可以做出哪些美味早餐的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 快手早餐掌鸡蛋是怎么做的
2. 鸡蛋可以做出哪些美味早餐
3. 不喜欢煮鸡蛋，早餐的鸡蛋怎么吃方便美味又营养
4. 煎鸡蛋怎么做

快手早餐掌鸡蛋是怎么做的

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用料

鸡蛋2个

温水与去壳的鸡蛋同样重量

鲍鱼汁适量

简单快捷只要两分钟又好吃的鸡蛋羹的做法

用两个鸡蛋，基本就能吃的很饱了，搅匀就可以

温水，如果有电子称就量好和鸡蛋对等的重量就可以

（不要用凉水不好掌握熟的时间，也不要用热水会烫成鸡蛋花，可以温热水调一下），水一定不要多，如果没有电子称就用眼睛估计一下差不多就行。

把水和鸡蛋调在一起，完全融合就好了

盖上保鲜膜

（一定要盖否则就会上面干下面不熟就不好吃了）或者用带盖的微波炉专用碗也可以，但一定不要把盖扣死了

上微波炉蒸两分钟10秒，我的这个蛋是不大不小的，如果蛋大一些就蒸两分20秒，小一点就两分钟

配上鲍鱼汁

（超市有卖，十块钱一瓶，一瓶能用很久，特别鲜美），也可以用其他的代替，耗油，海鲜酱油都行，但试过了都没有鲍鱼汁好吃，依个人口味吧

小贴士

水绝对不能比蛋多，否则就会水大了不爱熟，略微少点没事，全程四分钟搞定

鸡蛋可以做出哪些美味早餐

感觉有鸡蛋就可以做出好多美味的早餐哦

1.鸡蛋葱花饼

所需材料：鸡蛋三个，面粉150克，葱花，盐，油

面粉中打入鸡蛋，撒入适量盐，一边兑水一边搅拌至没有面疙瘩，浓稠度适中

再撒上葱花和麻油搅拌均匀

平底锅刷一层薄薄的油，舀一勺面糊倒入锅中间，慢慢地转动锅底，使面糊呈圆形的饼状，饼不易太厚，会影响口感，

两面煎至金黄即可出锅做下一个，做好后轻轻的卷成卷，从中间切开一分为二装盘，即可食用

2.土豆鸡蛋饼

所需材料：一个土豆，一个鸡蛋，两根小葱，少许芝麻，一杯面粉

先将土豆削皮洗干净，切丝，再横切几刀，将土豆丝切短一些

将200克面粉加50ML水搅拌成面糊，再打入一个鸡蛋，倒入切好的土豆丝拌匀

再撒上盐，葱花，芝麻和麻油搅拌均匀

平底锅稍稍预热后刷上薄薄的一层油，调至中小火，倒入一大勺土豆蛋糊，喜欢吃脆一点的可以将土豆饼摊薄一些，小火将土豆饼两面煎黄即可出锅装盘，

3.火腿肠鸡蛋饼

所需材料：面粉，鸡蛋，火腿肠，葱，盐，麻油，熟芝麻

先将火腿切丁，葱切成葱花备用

将面粉倒入碗中，打入两个鸡蛋，兑适量水搅拌成面糊，

加入切好的火腿丁，葱花，芝麻，少许盐和麻油，搅拌均匀

平底锅刷油，烧至七八分热时舀一大勺面糊倒入锅中，用菜铲的背面将面糊摊开摊薄

（也可以用刮刀），两面煎至金黄即可出锅装盘，

切成自己喜欢的形状就可以开动了哦

4.还可以做一个滑嘟嘟的炖蛋

所需材料：一根葱，两个鸡蛋，盐，麻油

将鸡蛋打入碗中，加水，一个鸡蛋和水的比例是1：1.5，

撒上一点点盐，搅拌均匀，使蛋白和蛋黄完全充分的融合在一起，表面会产生很多小气泡，用勺子将气泡全部舀出来不要，

蒸锅中烧水，水烧开后调至小火，将镜面似的鸡蛋液放入蒸锅蒸，

一定要小火哦，盖上盖子蒸10分钟左右关火，

滑嘟嘟的鸡蛋就蒸好了，撒上葱花和麻油，闻起来就很鲜美啊，

鸡蛋还可以做出很多呢，胡萝卜丝鸡蛋饼，西葫芦鸡蛋饼……需要的都可以试试看哦

不喜欢煮鸡蛋，早餐的鸡蛋怎么吃方便美味又营养

鸡蛋的做法很多了，我给你的建议：

1.煮鸡蛋，这个你不喜欢，那就看下面的

2.摊鸡蛋，早上起来，打火，上锅，倒油，打鸡蛋，喜欢嫩的，单面煎，喜欢熟一点的双面煎，做好了，再煎个火腿肠，弄两块面包，然后一块青菜，夹好，就可以吃啦！

3.喝生鸡蛋，这个喝习惯了还是不错的！

煎鸡蛋怎么做

煎蛋的做法

1.干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火2.关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以3.散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀

（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）4.打入一个鸡蛋，不要翻动5.倒入少许清水

（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火

（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响）6.盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了

完工图：

好了，关于鸡蛋早餐怎么弄好吃的窍门和鸡蛋可以做出哪些美味早餐的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！