糖包怎么弄好吃(煎糖包子怎么煎好吃)
6462024-09-29
大家好,今天来为大家解答芹菜肉肉包怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点,包括芹菜肉大包子的做法有哪些也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
小麦面粉400克芹菜适量猪肉馅适量。辅料酵母
(干)6克。食盐1小勺葱适量姜适量蒜适量生抽适量牛奶190毫升白糖20毫升十三香适量植物油适量。
材料
原料:隔夜饭1碗,肉米50g,芹菜50g,胡萝卜50g,虾皮20g
调料:料酒1茶勺,生姜粉1茶勺,盐1茶勺,白胡椒粉少许
做法
1、肉米里面加入料酒和生姜粉拌匀腌制10分钟,芹菜洗干净,胡萝卜刨皮。
2、芹菜,胡萝卜切成非常小的丁。
3、热锅里面加入少许油,炒肉米到变色后再翻炒半分钟盛出。
4、再倒入少许油,倒入芹菜丁和胡萝卜丁,翻炒半分钟盛出。
5、接着再倒入少许油,倒入米饭,加入少许盐,炒散米饭。
6、把所有佐料
(包括虾皮)倒入米饭里面拌匀,加入白胡椒粉即可。
芹菜有一种特有的清香味,平时人们无论包饺子包包子都是常见的蔬菜之一。那么如何使芹菜馅的包子好吃呢?我的经验是,
一,面粉加酵母粉发酵。
二,调馅是关键,具体做法是将芹菜去叶洗净,切粒状,水烧开后加盐入芹菜焯三分钟左右捞出,过凉水,用手攥后留少量原汁,剁碎,倒入花生油拌匀锁住水分,备用。
三,前槽肉
(有称梅肉)手工剁碎,加姜,葱,花椒水,盐,花生油绞拌均匀,腌制十分钟。
四,肉馅中入芹莱拌匀,加盐,生抽。
五,包子包好后上屉蒸十五分钟左右即可。
材料
芹菜半颗,猪肉馅适量,葱,姜,蒜适量,糖,盐,酱油,胡椒粉适量,面粉适量,发酵粉适量,水适量
做法
1.把面粉和发酵粉放到一个盆里,加水,和面!
2.和好的面放着让它自己发到两倍大,上面要盖上湿布!
3.趁这个时间来做馅子~把芹菜剁碎,和猪肉馅和在一起,加入调料和葱姜蒜末搅拌均匀。
4.把发好的面拿出,和好,做剂子,擀皮,包入馅!
5.蒸锅锅里加水,把包子放入,放入前记得要先在锅里摸上油以免粘锅!
6.等水开后,转小火蒸15分钟即可!
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