自贡美食作文

(1)【自贡冷吃兔】 材料： - 兔子一只 - 辣椒、花椒、葱姜蒜适量 - 盐、糖适量 - 食用油适量 制作流程：

1.兔子宰杀后去毛去内脏，清洗干净。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入兔子煸炒。
3. 加入适量盐、糖调味，继续煸炒至兔子入味。
4. 加入辣椒、花椒翻炒，加入适量水，大火烧开后转小火焖煮。
5. 焖煮20分钟左右，直到兔子熟透，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢辣味的人。 禁忌：

1.兔子肉属于冷食，对于消化系统较弱的人来说，容易引起消化不良。
2. 兔子属于禽肉类，因此有些人对于禽肉过敏，容易引发过敏反应。

(2)【自贡盐业鸡】 材料： - 鸡一只 - 盐业鸡饲料适量 - 清水适量 制作流程：

1.鸡清洗干净，放入盐业鸡饲料中，搅拌均匀，让鸡均匀吃料。
2. 清水冲洗干净鸡，擦干水分。
3. 把鸡放入烤箱中，以200度预热。
4. 把鸡放入烤箱中，烤20-30分钟左右，直到鸡熟透。
5. 取出鸡，放入盘子中，撒上葱花、香菜即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢鸡肉的人。 禁忌：

1.盐业鸡属于高盐食品，容易引起口渴，因此不宜过量食用。
2. 鸡在饲料中摄入了大量的盐，因此不宜长期大量食用。

(3)【自贡盐业虾】 材料： - 虾 - 盐业盐 制作流程：

1.虾清洗干净，去掉虾线。
2. 把盐业盐放入虾中，腌制20分钟左右。
3. 把腌制好的虾放入烤箱中，以200度预热。
4. 把虾放入烤箱中，烤20-30分钟左右，直到虾熟透。
5. 取出虾，撒上葱花、香菜即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢虾的人。 禁忌：

1.盐业虾属于高盐食品，容易引起口渴，因此不宜过量食用。
2. 虾在腌制过程中接触到了盐，因此不宜长期大量食用。