老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于高粱面窝窝怎么弄好吃和蒸高粱窝窝的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享高粱面窝窝怎么弄好吃以及蒸高粱窝窝的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 高粱面窝窝烫面吗
2. 高粱豆面窝头做法
3. 蒸高粱窝窝的家常做法
4. 高粱面怎么做碱水窝窝头

高粱面窝窝烫面吗

高梁面窝窝是不需要烫面的，烫面做起来较粘，不好做。就用温水和面就行。

高粱豆面窝头做法

杂粮窝窝的做法步骤

步骤1

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这就是爸爸常年食用的杂粮。由高粱面、黄豆面、玉米面混合而成。全是小姨自家地里种的。市场上卖的窝窝头不知道里面添加了什么成分，我就知道其味道不对，颜色也不正。

步骤2

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杂粮和小麦粉一比一，再放少许小苏打，适量水和成稍硬的面团，然后捏成窝窝，上笼蒸三十分钟即可。蒸一锅窝窝，小苏打我放了一小把，大概十几克吧！

蒸高粱窝窝的家常做法

把高粱面用水和起来，捏成窝窝的形状放入笼内，锅中加入适量水，水开后把笼放上蒸30分钟即可

高粱面怎么做碱水窝窝头

高粱米面的碱水窝窝头和玉米面的做法基本都是一样的。用酵母粉和面，一斤高粱米面用3克的酵母粉，6两水，加点白糖，促进快速发酵。夏天可以用凉水和面，冬天要用温水和面。用筷子搅拌均匀没有干面粉就可以，盖好盖子。大约一个小时就可以发酵好，用手团成圆圆在中间杵一个小空洞放在蒸屉里，一斤面粉可以做成五到六个窝窝头。

锅上圆汽计时15分钟关火，落汽开盖子。宣软的窝窝头就出锅了。

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