很多朋友对于高粱面怎么弄好吃又简单和高粱面怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 高粱面怎么做
2. 高粱面面条怎么做好吃
3. 高粱面怎么做又细又好吃
4. 高粱面怎么做如何做好吃

高粱面怎么做

用料

面粉210克，高粱面65克，盐半勺，鸡蛋1个

1，面粉和高粱面按3:1混合，加入一个鸡蛋，半勺盐

2，和成硬面团，醒10分钟

3，擀成薄片

4，折叠

5，切成条

6，用右手去把面条头放在左手上，左手一抬，面条就拾起来了

7，高粱面就做好了，可以放在冰箱中保存，想吃的时候下即可。

高粱面面条怎么做好吃

1、主料：高粱面120g、面粉80g、牛奶110g、鸡蛋1个。

2、辅料：面粉70g、油70g、豆沙馅200g、酵母3g、盐1g、糖10g。

3、高粱粉、面粉、糖、盐b加酵母用牛奶和成面团，醒发20分钟。

4、取面粉70克放入器皿中

（一定是耐热的器皿），将70克油烧至十成热后浇入面粉中搅拌，制成油酥。

5、醒发好的面团擀成面皮，抹上一层油酥后卷起。

6、切成剂子。

7、擀成面皮。

8、用刀沿着面皮的边切成四分。

9、再切成细条，中间不要切断。

10、包入豆沙馅。

11、收拢，把上面的穗散开一些。

12、然后刷上一层蛋液，用190度上下火烘烤15分钟

高粱面怎么做又细又好吃

高粱为粗粮。我囯除东北外，其它省份种植很少。东北人大多用高粱米做米饭，虽算不上好吃，但吃起来还算可以。而用高粱面做成的面食，口味实在难吃，还会使大便不畅通。现在生活条件好了，人们基本上不吃高粱面了。纯高粱面怎么做也达不到又细又好吃的程度。

高粱面怎么做如何做好吃

高粱面做馒头好吃

菜谱做法：

1.把老酵头泡开加点面粉起泡发酵。

2.准备好高粱面粉。

3.把白面粉和高粱面粉放一起，再放发酵的老酵面，再用温水化一点食用碱面倒入面盆，把所有原料和成面团。

4.在面盆上面盖一块布，再压上锅边，冬天家里有地暖放地上发面。

5.面粉要发大概两个小时，在面粉中间按一下，不塌就是发好了。

6.把面团揉揉切剂子再稍微整形就可以了，把馒头切好再盖上一块布静置二十分钟就可以上锅蒸了，凉水上锅需要蒸30分钟。

7.馒头就蒸好了，偶尔吃点粗粮馒头还是很好吃的。

关于高粱面怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。