大家好，今天给各位分享包装的手工糍粑怎么弄好吃的一些知识，其中也会对真空包装糍粑的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 高粱糍粑是用蒸的还是用煮的
2. 真空包装糍粑的家常做法
3. 冰冻糍粑块怎么炸
4. 糍粑空气炸锅做法

高粱糍粑是用蒸的还是用煮的

高粱糍粑通常是用蒸的。因为高粱糍粑是由高粱面制成的，而高粱面有些粘性，煮的话容易糊锅，口感也会受影响。而蒸的话可以保持糍粑的口感和形状，也不容易过熟或不熟。此外，蒸的高粱糍粑口感更加细腻、润滑，更受人们的喜爱。值得注意的是，不同地区、不同家庭的烹饪方式可能会略有不同，但大部分地区以蒸的方式制作高粱糍粑居多。

真空包装糍粑的家常做法

1、将糍粑切成2寸X2寸的方形。

2、鸡蛋打到盘中，加少量盐，打泡。

3、热锅倒入植物油烧六成熟，放糍粑中小火煎黄翻面再煎。

4、煎至两面金黄熟透，盛入盘中。

5、再将毎块煎熟的糍粑，逐一在蛋液中沾满蛋液。

6、再放在锅中，小火将糍粑两面上的蛋液煎熟即可。

冰冻糍粑块怎么炸

用料：面粉500克，猪油50克，小苏打、椒盐适量，炸油500克

(实耗150克)。

做法：

一、先将400克面粉放入盆中，拌入少许苏打粉和食油，拌匀后加温水250克，和成面，揉匀后制成面皮，稍饧。

二、将猪油放入锅中烧开后离火，倒入面粉80克，拌匀，晾凉备用。此为油酥。

三、将皮面搓条揪成20个小剂子，将晾凉的油酥拌入适量的椒盐，搓匀后团成20个小剂子，取皮面小剂子一个按扁包入一块油酥剂，捏紧收口，按扁，轻轻擀扁成长方形片，迭起再擀薄。照此法反复三次迭成方形剂子，双手捏住两头团成圆形生坯，生坯表面用快刀将顶端交叉划三刀，成六瓣，使层次露出，呈莲花形。

四、坐锅倒入油烧热，将生坯逐个做好后待油温达三四成热时，将生坯逐个人锅氽炸，见花瓣张开，捞出摆盘即成。

糍粑空气炸锅做法

步骤1

买的糯米糍粑提前解冻。

步骤2

空气炸锅烤箱调至最高温度，空气炸锅模式预热。

步骤3

糍粑正反两面刷一层薄油。

步骤4

糍粑入烤箱，温度调至200℃空气炸5分钟。

步骤5

翻面，再炸五分钟。

步骤6

炸糍粑的时候化红糖汁，红糖+水煮化即可。

步骤7

糍粑出炉，淋上红糖汁。

步骤8

再撒上黄豆粉，就可以开动啦

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