(一) 中英街附近美食的详细菜谱

1.烤乳鸽 材料： - 500克乳鸽 - 2个葱 - 1个姜 - 1个大蒜 - 1汤匙料酒 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙鸡精 - 1汤匙油 制作流程：

1.将乳鸽清洗干净，擦干水分。
2. 将葱、姜、大蒜切成葱花、姜片和蒜末备用。
3. 在锅中加入适量油，烧热后加入葱花、姜片和蒜末煸炒出香味。
4. 加入乳鸽，煸炒均匀，使乳鸽均匀地裹上香气。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，继续煸炒均匀。 6. 加入适量水，放入烤箱中，用200度烤20分钟左右。 7. 取出烤好的乳鸽，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢美食的朋友。 禁忌： 乳鸽是高蛋白、低脂肪的食品，但也需要适量食用，以免引起消化不良。同时，由于乳鸽的骨头比较硬，因此老人、小孩和孕妇需要谨慎食用。

(二) 中英街附近美食的详细制作流程

1.红烧肉 材料： - 500克五花肉 - 2个葱 - 1个姜 - 1汤匙料酒 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙鸡精 - 1汤匙油 制作流程：

1.将五花肉清洗干净，擦干水分。
2. 将葱、姜切成葱花、姜片和蒜末备用。
3. 在锅中加入适量油，烧热后加入葱花、姜片和蒜末煸炒出香味。
4. 加入五花肉，煸炒均匀，使五花肉均匀地裹上香气。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，继续煸炒均匀。 6. 加入适量水，放入烤箱中，用200度烤20分钟左右。 7. 取出烤好的五花肉，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢美食的朋友。 禁忌： 由于五花肉中含有较高的脂肪，因此需要适量食用，以免引起消化不良。同时，由于五花肉的骨头比较硬，因此老人、小孩和孕妇需要谨慎食用。

(三) 中英街附近美食的详细制作流程

1.香煎牛排 材料： - 500克牛排 - 2个葱 - 1个姜 - 1汤匙料酒 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙鸡精 - 1汤匙油 制作流程：

1.将牛排清洗干净，擦干水分。
2. 将葱、姜切成葱花、姜片和蒜末备用。
3. 在锅中加入适量油，烧热后加入葱花、姜片和蒜末煸炒出香味。
4. 加入牛排，煸炒均匀，使牛排均匀地裹上香气。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，继续煸炒均匀。 6. 加入适量水，放入烤箱中，用200度烤20分钟左右。 7. 取出烤好的牛排，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢美食的朋友。 禁忌： 由于牛排中含有较高的脂肪，因此需要适量食用，以免引起消化不良。同时，由于牛排的骨头比较硬，因此老人、小孩和孕妇需要谨慎食用。