大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于煲鱼汤清淡的怎么弄好吃，温和鲫鱼汤煲法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 广东正宗生鱼汤的做法
2. 温和鲫鱼汤煲法
3. 瘦肉鲫鱼汤的正确做法
4. 炖鲫鱼汤的做法

广东正宗生鱼汤的做法

材料：生鱼、红枣、枸杞、北氏、杞子、党参、盐。

1，准备好配料：红枣8-12粒，杞子20克，北氏15克，党参10克。

2，然后把生鱼去鱼鳞、挖鱼腮，不用去内脏，清洗干净。

3，把煲汤罐里加上清水，先把药材和姜片入下去煲。

4，煲20分钟左右后，就把生鱼放下去继续煲。

5，然后再煲半小时左右，放盐调味就可以饮用了。

温和鲫鱼汤煲法

材料：节瓜1条，腐竹2条，鲫鱼1条，葱，姜适量。

制作方法：

1、节瓜去皮切成粗丝，腐竹泡软掰成小段，葱切段，姜切片。

2、鲫鱼两面先用油煎一下，加足够多的水，放姜片盖上锅盖用大火煮至汤色奶白，再加入节瓜丝，腐竹段继续煮几分钟，等节瓜软了之后放葱段，加盐调味。此菜亦汤亦菜，清淡得来又好味，这个季节最合适。

瘦肉鲫鱼汤的正确做法

材料：

瘦肉：150克

鲫鱼：1-2条

姜片：几片

料酒：适量

盐：适量

葱段：适量

清水：适量

步骤：

将鲫鱼宰杀，并清洗干净。剁成整块或者切片备用。瘦肉洗净后切成薄片。

锅中倒入足够的清水，放入鱼片和瘦肉，加入姜片和葱段。

煮沸后加入适量的料酒，用中小火煮10分钟，将浮沫撇去。

继续用小火慢慢炖煮，炖煮的时间根据个人喜好来决定，一般炖煮30至60分钟，使汤的味道更浓郁。

最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

炖鲫鱼汤的做法

用料

鲫鱼三条

姜片少许

蒜瓣少许

盐适量

买回的鲫鱼收拾干净，肚子里的内脏要全部去除干净，鱼腮要去掉，然后刮掉鱼鳞

准备好两个锅，一个汤锅，一个煎锅

汤锅中加入适量的水，蒜瓣，姜片，烧开

烧汤的同时

（可以先进行一会），煎锅中倒入适量的油，放两片姜，然后将鱼放入，将两面煎至微微发黄

鱼煎好的同时要保证汤正好滚开

将煎锅中的鱼连同油一起倒入汤锅中。大火烧10分钟左右，加入适量的盐。转小火1小时左右即可

OK，关于煲鱼汤清淡的怎么弄好吃和温和鲫鱼汤煲法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。