大家好，今天小编来为大家解答脆螺怎么弄好吃视频这个问题，脆螺做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 脆螺怎么保存活的时间长
2. 脆螺做法
3. 白灼脆螺的做法
4. 脆螺焯水几分钟

脆螺怎么保存活的时间长

脆螺在家里保存1、可以把它放到阴凉的地方，它不喜温度太高或太低，最适生长水温在20~25℃左右，水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。因为10℃以下时即入土进入冬眠状态。2、经常换水。养田螺的水也需要经常的换，否则也会影响它们的鲜活程度。换水的同时挑出养死的螺丝，防止水质变臭!若需要长时间保存，可以挑出田螺肉，放进保鲜室。将脆螺肉装塑料袋里放进冰箱的保鲜室，时间更久需要放冷冻。要用的时候随时取出。

脆螺做法

1.把海螺肉改刀成厚薄一致的薄片；

2.将海螺、胡萝卜、黄瓜、秋耳用80℃的温水汆熟，然后分别投入冰水中过凉，控净水分，增加其脆爽的口感；

3.将处理好的原料加调料拌匀，最后散上泰椒即可。

白灼脆螺的做法

1/4半锅水加姜片、葱段、料酒烧开，放进螺烫煮４－５分钟，捞起后马上泡进冰水五分钟。

?2/4用小叉剔出肉，去除中段的黄、绿色肠肚。

3/4葱丝、嫩姜丝、青红椒丝。

?4/4肉切片摆盘，尾部回锅再烫３－４分钟后捞起摆盘，撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝，淋上生抽一大匙，白胡椒粉少许，泼上两大匙滚油即可火侯掌握恰当，螺肉柔软爽脆，味道清甜滋美。

脆螺焯水几分钟

脆螺如果用来穿水的话，一般来说1到2分钟就足够了，我们的它再清洗干净以后，需要放到水里穿开，焯好之后可以去除螺里面的泥沙，以及去除一定的腥味，我们再进行烹饪的时候，就可以直接的进行食物的烹饪了，而它本来就是生活当中非常好吃的一款食品

文章到此结束，如果本次分享的脆螺怎么弄好吃视频和脆螺做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！