饶平美食家分享详细菜谱：香脆可口的饶平花生

1.食材： - 生花生 500 克 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 白糖 适量
2. 制作步骤： 1)将生花生用清水冲洗干净，晾干水分。 2)在锅中加入适量食用油，加热至油热后，放入晾干的花生，用铲子快速翻炒。 3)炒至花生变色、香味四溢时，加入适量盐、白糖，继续翻炒几分钟。 4)炒至花生酥脆可口，表面出现小裂纹时，即可出锅。
3. 适合人群： 适合所有人食用，尤其适合儿童、老年人和心血管疾病患者。
4. 禁忌： 1)花生富含蛋白质和脂肪，过量食用会增加饱腹感，导致食欲不振。 2)生花生中含有一种酶，有助于促进血液凝固，但过量食用会引起出血。 3)花生中含有一种脂肪酸，过量食用会增加胆固醇含量，导致动脉硬化和心血管疾病的发生。
5. 小贴士： 1)炒花生时要快速翻炒，避免花生炒糊或炒不脆。 2)在炒至花生变色时，可以适量添加盐、白糖，以增加口感和味道。 3)食用花生时要注意卫生，避免食用过期或变质的花生。 这是一份简单而美味的饶平花生菜谱，希望你能够喜欢。如果你有任何疑问或建议，欢迎随时与我分享。