老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于花生炒后怎么弄好吃和晾干花生怎么炒花生的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享花生炒后怎么弄好吃以及晾干花生怎么炒花生的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炒花生米过火了怎么办
2. 晾干花生怎么炒花生
3. 熟花生米怎么做更好吃
4. 刚收获的花生怎么做最好吃

炒花生米过火了怎么办

炒花生米过火了进行再加工，方法如下：

1、红皮花生洗净，用厨房用纸吸干水分，拌入少许植物油，加油是为了熟了以后表面好裹盐面。

2、预热炸锅，180度5分钟。

3、预热结束，拉出炸篮放入花生米，铺匀。

4、推进之后，时间选择8分钟。

5、5分钟时取出颠几下，再继续推进去炸。

6、8分钟，感觉刚好，时间要根据自家炸锅略做调整，基本从5分钟时就开始勤看着点，表面微黄就可以了。

7、趁热倒入盘中撒盐裹匀。

8、成品图。

晾干花生怎么炒花生

炒花生米主要有两点：

（非常关键）

一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟；

二、一定要在油还是凉的时候放入花生米。

之后看见颜色变金黄色就起锅，

（这时可以根据口味放入盐或糖）呵呵，

祝嗑花生米快乐！

方法一：[油炒花生米]冷油、花生米一起下锅，中火，用锅铲不停翻炒，注意要确保花生米均匀受热，待花生米颜色微变，这时香味也该出来了，立即将花生米捞出控油

（再晚几秒钟就糊了，初学者较难把握），盛在容器里，趁热加适量的盐拌匀

（冷了盐粒就不能沾到花生米上了）。这时花生米还是烫的，嚼起来是软的，等到凉一些就脆了。这样炒出的花生米香脆可口，不会糊。

方法二：[盐炒花生米]其实就像糖炒栗子，大量的粗盐与花生米一起下锅

（盐的作用相当于糖炒栗子中的砂子），小火预热，不停翻炒，待受热均匀后改中高火，翻炒约两分钟，起锅，筛掉盐就可以盛盘了。这样炒出的花生米较油炒花生米更脆。

不带皮的花生米的做法：

1.向生花生米里放入一点水

（不要加多，稍微湿润一下花生仁就可以）

2.把用水浸过的花生米放在阴凉出稍微凉干

（目的是让花生仁吃进水分而不是挂在花生米的表面），以防止入油炸时油星溅出

3.在花生米内加入少许的白酒

（二锅头还是茅台什么的随你便：）），这样炸熟的花生米会长时间的香脆可口。

4.稍微凉一下。开火上锅。！！！注意：一定用小火！！！！倒入适量的油后不要等油被加热就把花生米放入锅中，用铲子轻轻反炒。

（有时候花生米的皮会炸破而贱出小油点，所以一定要小心！）

5.待花生米颜色稍微变深，并且尝起来很软，或者是花生米的香味刚刚溢出，就赶紧出锅，然后撒上盐末凉凉后待食。如果等到了尝起来已经脆了的时候才出锅，等花生米凉凉后再吃可就是糊的了！！！

这是我在中央台的为你服务上学来的，已经实践过两次了，一定可以的，主要是掌握好火候！！

熟花生米怎么做更好吃

谢谢邀请，花生的做法很多，我最喜欢的就是蜂蜜花生，香甜可口，还夹着芝麻的香味，真是好吃及了。下面跟朋友们分享做法：

第一，花生洗净晾干。

第二，凉油下锅里炸，炸到叭叭响立刻捞出，控油。

第三，锅洗净，根据花生多少放入蜂蜜，小火慢熬至融化，快速放入炸好的花生翻炒，使每个花生都粘上蜂蜜。

第四，准备一个容器，里面放上熟芝麻，把沾有蜂蜜的花生倒入容器里，快速翻拌。

第五，拌匀之后倒在平台上凉凉即可。

刚收获的花生怎么做最好吃

鲜花生最好吃法，当然是水煮五香花生。把佐料放全，慢火煮透，很好吃。鲜花生还有种吃法，也特好吃，把鲜花生洗干净，放在太阳下晒两至三天，等里边的花生米收身之后，生着吃，又脆又甜。特爽口。我就喜欢吃这种半干花生。大家不信示示。真的很好吃噢！

谢邀！

OK，关于花生炒后怎么弄好吃和晾干花生怎么炒花生的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。