本篇文章给大家谈谈花生煲猪蹄怎么弄好吃，以及花生炖猪脚怎么弄好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 花生炖猪蹄做法
2. 花生炖猪脚怎么弄好吃
3. 猪蹄炖花生做法
4. 花生炖猪蹄是怎么做的

花生炖猪蹄做法

原料：猪脚750克，花生200克

调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。

制作：

1、将猪脚刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

3、加入猪脚、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

花生炖猪脚怎么弄好吃

材料：

猪蹄1250克；花生2小把；生姜3片；黄豆酱1勺；蚝油1勺；老抽2勺；葱姜料酒1勺；生抽1勺；香料

（桂皮、八角、香叶）适量；冰糖适量；盐适量；

做法：

1.锅中加水、加入姜片、料酒、猪蹄焯水；冲洗干净；沥干水份；花生冲洗干净；

2.电煮锅开大火，倒入适量油，加入冰糖慢慢融化至糖色，加入生姜、香料、猪蹄一起煸炒；

3.加开水至猪蹄齐平；加入1勺黄豆酱+1勺蚝油+2勺老抽+1勺葱姜料酒+1勺生抽，2把花生；

4.盖上盖子，大火煮开，小火炖45～60分钟左右即可；

猪蹄炖花生做法

做法如下：

1.先把花生米洗净在放水泡发，最好就是头天晚上就开始泡，第二天早上就刚刚好用上

2.把猪脚先用清水泡二十多分钟，把里面的血沫泡去，然后再冷水下锅焯水。

3.焯完水以后捞出，锅里放点油，把提前备好的姜片，香叶放锅里炒出香味，在把猪脚放里面翻炒几分钟断生，加上少量盐，加水，加泡发的花生米，在加上一点盐

（盐巴要根据口味适量就行）最后加几粒花椒，三个砂仁，两个八角

（加八角吃了不会胀气），用高压锅煮十五到二十分钟就可以了，一锅香喷喷的猪脚炖花生米就做好了，保你吃的开开心心，下次还想吃。

花生炖猪蹄是怎么做的

步骤/方式1

1·花生提前半小时用冷水泡好，猪蹄冷水下锅，焯熟

步骤/方式2

2·热一点点油，放点冰糖，

步骤/方式3

3·改小火，放入猪脚，加老抽炒匀

步骤/方式4

4·加八角，桂皮，香叶，姜，蒜，干辣椒，花生。炒匀

步骤/方式5

5·加料酒或者啤酒，生抽，醋

步骤/方式6

6·倒入开水，大火烧开后改中火开盖炖20分钟，再加盖炖50分钟直到炖烂

步骤/方式7

7·开盖加青椒，盐。收汁，出锅

步骤/方式8

8·成品图

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。