大家好，关于莴笋炒肉木耳怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于莴笋木耳炒肉片的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 莴笋木耳炒肉怎么个炒法
2. 莴笋木耳炒肉片的家常做法
3. 状元哥素炒莴笋做法
4. 莴笋和什么炒好吃有营养

莴笋木耳炒肉怎么个炒法

用料：水发木耳150克，莴笋250克，精肉75克，植物油、白糖、鸡精、精盐、米醋各适量。

制法:将木耳和莴笋洗净，莴笋切成薄片，精肉洗净，切成薄片。炒锅用旺火烧热，放人植物油，待油七八成热后放人肉片烧至半熟，依次下入调料继续煸炒，炒熟时出锅，一道美味的炒肉片就做好了。

莴笋木耳炒肉片的家常做法

食材清单

莴笋1颗、黑木耳适量、肉片适量、盐适量、生抽适量、姜蒜花椒适量、花生油适量

烹饪步骤

步骤1

莴笋切片后放入少许盐，杀出水分；五花肉放入生抽、花椒粉、淀粉腌制20分钟；

步骤2

锅中油热后放入五花肉、花椒粉炒至五花肉变色，放入葱姜蒜炒香；

步骤3

放入木耳和红椒翻炒；

最后一步

放入莴笋片、生抽、蚝油、少许盐翻炒均匀即可；

状元哥素炒莴笋做法

主料:

莴笋200克

干木耳10克

瘦肉150克

辅料

大蒜2瓣，大葱15克，干红椒4个，料酒3克生抽3克，五香粉1克，盐适量，食用油20克

步骤1食材备齐。

步骤2木耳用温水泡发后择洗干净，下入冷水锅，煮开后煮2分钟捞出沥水。

步骤3瘦肉切薄片后，调入适量料酒和生抽和盐后搅拌匀后再调入一小勺食用油拌匀腌制十分钟。

步骤4莴笋切片、蒜切碎、葱切斜刀、干辣椒剪成小段。

步骤5炒锅热锅凉油，下入肉片煸炒。

步骤6炒至肉变色后盛出备用。

步骤7另起锅热锅凉油，依次下入干辣椒、葱蒜煸炒出香味。

步骤8下入莴笋片翻炒，调入生抽。

步骤9下入木耳继续翻炒，调入五香粉和盐翻炒。

步骤10放入炒好的肉片，炒匀后即可。

步骤11.美味又好吃的菠菜莴笋木耳可以一起炒肉完成开吃了。

莴笋和什么炒好吃有营养

一、和猪肉炒好吃

二、材料

猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。

三、做法

1，猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段

2，炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出

3,炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！