本篇文章给大家谈谈南瓜馍怎么弄好吃窍门，以及南瓜炒馍的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 窝瓜菜馍做法
2. 北瓜炒馍做法
3. 南瓜炒馍的做法
4. 做南瓜馒头南瓜与面粉的比例

窝瓜菜馍做法

1、原料：面粉、嫩南瓜、花椒油、盐、蒜、味精、生抽、陈醋、油泼辣子。

2、南瓜切成细丝，用花椒油拌匀，放置一会儿，再放少许盐，使其回软。

（不会出水）。

3、500克面粉放250克水，揉成光滑的面团，下成50克的小剂子，擀成薄饼。

4、薄饼厚度约1毫米。

5、将南瓜丝摊在薄饼上。

6、再用一张薄饼盖在上面。

7、将边缘部分压紧。

8、饼锅预热，放入菜馍。

9、下面起花后，翻身再烙另一面。

10、烙好后切成四牙。大蒜捣成泥状，放盐、味精、生抽、陈醋、油泼辣子，搅拌均匀，做成蘸汁。

11、将一牙菜馍从中间揭开，一分为二，两边对折卷起蘸蒜泥汁食用。

北瓜炒馍做法

用料

馍两个

无淀粉火腿四片

北瓜1个

小葱三根

鸡蛋一个

盐一小勺

油泼辣子一勺

鸡精少许

炒馍的做法步骤

步骤1

馍切小块，因为老家这种馍比较酥，我都用手随意揉搓的，小葱洗净切末，火腿切小丁

步骤2

?北瓜去皮清洗干净，切小块，鸡蛋打入碗里打散

步骤3

锅里热油，先炒鸡蛋，然后放入馍，葱，火腿，翻遍，越炒越酥脆，馍炒的黄黄脆脆的，放一勺油泼辣子，翻炒均匀，调入盐、鸡精出锅

南瓜炒馍的做法

1、南瓜上锅蒸熟，冷却备用。不同的南瓜水份不同，很面的那种南瓜水份就很少，其他品种南瓜不是不可以用，掌握好面团的干湿度就可以。

2、温水20克加入干酵母混合均匀。

3、把冷却的南瓜放入面粉中，加入酵母水混合揉匀。

4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。

5、再次把面团揉匀，搓成长条。

做南瓜馒头南瓜与面粉的比例

比例为2:1。

一斤面粉需要半斤的南瓜做馒头。

面粉和南瓜的比例为2:1即可。这个比例做出来的南瓜馒头不会生硬或者塌陷，馒头的颜色金黄，不需要添加其他的色素和糖精也可以制作出来香甜可口的南瓜馒头。酵母要加入热水化开后再倒入面粉中和面。

南瓜馍怎么弄好吃窍门和南瓜炒馍的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！