这篇文章给大家聊聊关于蔬菜薄饼怎么弄好吃窍门，以及包菜煎饼做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 蔬菜煎饼粉做法
2. 包菜煎饼做法
3. 怎么做菜煎饼
4. 一岁宝宝吃的蔬菜煎饼

蔬菜煎饼粉做法

蔬菜煎饼是一道美味又营养的小吃，下面是一种常见的蔬菜煎饼粉的制作方法：

材料：

-面粉：200克

-蔬菜

（例如胡萝卜、洋葱、大葱、香菇等）：适量

-鸡蛋：2个

-盐：适量

-白胡椒粉：适量

-食用油：适量

步骤：

1.将面粉倒入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

2.将蔬菜洗净后切成细丝或者小颗粒。

3.在面粉中打入鸡蛋，并搅拌均匀成面糊状。

4.加入切好的蔬菜丝或颗粒，搅拌均匀使其充分混合。

5.锅中加入少许食用油，用中小火加热。

6.当锅变热时，将一勺面糊倒入锅中，利用勺子或铲子将面糊抻平成圆形并稍微压扁。

7.等到底部煎至金黄色，上层略变干后，用铲子将煎饼翻面继续煎另一面。

8.煎至两面均呈金黄色，表面松脆，即可取出切块享用。

温馨提示：

1.在切菜时可以根据个人口味和喜好选择不同的蔬菜种类和比例。建议使用的蔬菜包括胡萝卜、洋葱、大葱、香菇等。

2.面粉的用量可以根据自己的需要进行调整，如果喜欢更加松软口感的煎饼，可以适量增加水的用量。

3.煎饼煎制时火候要掌握好，避免过早翻面或过度煎制导致煎饼表面焦黑或过于干硬。

4.可以根据个人口味添加适量的调料和香料，如五香粉、花椒粉等。

希望以上步骤对您有所帮助！祝您做出美味可口的蔬菜煎饼！如果还有其他问题，请随时向我提问。

包菜煎饼做法

用料

包菜半个

胡萝卜半个

盐适量

面粉两大勺

做法步骤

步骤1

卷心菜切细丝，红萝卜切细丝。

步骤2

放盐，两勺面粉，注意面粉不要放多，能粘在菜上就行了。

步骤3

菜和面粉搅拌均匀

步骤4

用筷子夹一团菜放入不粘锅，用勺子轻压定型，两面煎黄可以开吃了。一定要在菜饼定型后再翻面，不然很容易散。全程小火慢煎，这个过程很需要耐心。

步骤5

装盘即可。

怎么做菜煎饼

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今天周末，睡起来不想出去再找吃的，搜搜储备，先迅速打了豆浆，再用面粉活了一点面糊，切克闹，煎饼果子在家来一套，就这么简单！

在家吃到刚出炉的煎饼果子，吃客表示很满意！

闺女很喜欢吃煎饼果子，早起上学，每周都要求吃一次，从1块钱的煎饼吃起，到了现在的七八块钱。

现在北京整治窗墙打洞，外地商贩都不见了，闺女的小小的要求得不到满足，学习都够辛苦的了，要给孩子减压，我琢磨着在家给闺女做，一早起来，就能吃上热乎乎干净的煎饼果子。

自己做煎饼图的是干净卫生，还有速度，早上站在煎饼摊排队时间不可预估，还要迎风吃，四平八稳坐着吃，才安稳。

材料：中筋面粉130g鸡蛋一个50g水141g

（水根据自己的面粉调节）

以上材料可以做5个

做法：1面粉加鸡蛋，加一部分水用筷子搅拌均匀没有面疙瘩。

2再加上水面糊调到如图程度，筷子挑起面糊，落到面糊上还有形状。

3平底锅擦一层薄油，不要太多，舀一勺面糊，用刮板或铲子刮平。

3面糊凝固住翻面，打一个鸡蛋，摊平，撒芝麻，香菜。

4翻面，抹甜面酱，豆豉香辣酱，放油条或排叉，压平。

5两边对折。

6再上下对折，装盘开吃！

小贴士：

1家庭做不想起油锅炸油条，偷懒去买排叉代替，脆脆的味道也不错。

2水根据自己的面粉调节，我一般晚上临睡前和面，早上起来，立马就可以使用。

3传统的煎饼果子用绿豆面、杂粮，如果有，用杂粮没经过深加工更好。

4除了果子，还可以按喜好加点香肠咸菜。

一岁宝宝吃的蔬菜煎饼

1、做蔬菜饼的话，先应该要准备面粉、水、葱花等等食材，要准备一些蔬菜，至于到底准备什么样的蔬菜，就要看宝宝喜欢吃什么蔬菜了，另外还需要准备营养价值高的鸡蛋。

2、将这些蔬菜都切成蔬菜泥，将鸡蛋打匀，将面粉和水混合在一起，将其和成糊状。在锅中放上一点点的油，等到油好了之后，将面粉平放在锅中。

3、将鸡蛋涂抹在面饼上面，并放上蔬菜泥，煎上几分钟后，就可以让一岁宝宝吃到美味的蔬菜饼了

关于蔬菜薄饼怎么弄好吃窍门，包菜煎饼做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。