大家好，今天来为大家分享洋葱和肥牛怎么弄好吃呢的一些知识点，和牛肉馅配洋葱还是大葱的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 洋葱牛肉饺子馅怎么调_
2. 怎样做洋葱炒牛肉
3. 牛肉炒洋葱王刚
4. 牛肉馅配洋葱还是大葱

洋葱牛肉饺子馅怎么调_

牛肉500，洋葱1个，葱1根，盐适量，姜适量，生抽10克，老抽5克，蚝油10克

五香粉5克，白胡椒粉5克，花椒葱姜水适量

1.牛肉绞成肉馅，洋葱切碎，姜切末。

2.花椒、姜丝、葱放入碗中，加入开水，泡5分钟。

3.肉馅中放入盆中加入姜末、洋葱末，加生抽、老抽、蚝油，沿顺时针方向搅拌均匀。

4.分4次加入泡好的葱姜花椒料水，边加边搅拌，中间间隔一会保证充分吸收。

5.加入盐、五香粉、白胡椒粉，顺时针搅拌均匀。肉馅制作完成

怎样做洋葱炒牛肉

步骤1

把牛肉横纹切薄片，放入淀粉，盐，麻油腌制三十分钟

步骤2

将洋葱和青椒切条，准备好食材和调料，

步骤3

热锅放油，放入姜片和蒜片炒香

步骤4

倒入腌制好的牛肉片炒断生

步骤5

放入料酒

步骤6

放入老抽

步骤7

放入生抽

步骤8

放入蚝油

步骤9

放入胡椒粉

步骤10

放入洋葱和青椒，炒一分钟

步骤11

放点热水融入盐味

步骤12

出锅啦！很好吃的一道菜，充分发挥出了牛肉鲜香的特质

牛肉炒洋葱王刚

主料

牛肉适量、洋葱一个

辅料

食盐少许，白胡椒粉少许，老抽适量、大蒜适量，青红椒适量、料酒适量、淀粉适量、油适量

1、准备上好的牛上脑肉，切成薄片，用清水清洗干净浸泡20分钟，再次清洗干净装入碗中备用

2，碗中加入食盐，白胡椒粉，老抽，顺着一个方向搅拌2分钟

3，打入一个蛋清，再次搅拌，加入一勺淀粉抓拌均匀锁住水分，最后淋入一点食用油在抓拌一下

4，准备好一个洋葱切片放入碗中备用

5，生姜切成小片，大蒜切片，青红椒切成小段

6，调制一个料汁：一勺生抽，一勺料酒，白胡椒粉，一勺淀粉，适量的食盐搅拌均匀备用

7，起锅烧油五成热的时候下入牛肉过油，牛肉九成熟控油盛出备用

8，留底油，下入姜蒜青红椒爆香，加入适量的蚝油炒出香味

9，炒出香味后加入洋葱煸炒一下，下入牛肉，翻炒一下倒入料汁，炒至黏稠即可出锅

10，非常好吃的洋葱炒牛肉就做好了

牛肉馅配洋葱还是大葱

牛肉馅在调制的时候最好是配洋葱，牛肉馅配洋葱颗粒，不但能去腥，而且还能起到很好的增香提鲜作用，而配大葱不能去腥，香味也没有洋葱浓烈和持久。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的洋葱和肥牛怎么弄好吃呢和牛肉馅配洋葱还是大葱问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！