美食大全制作步骤 【步骤一】准备食材 - 主食材：猪肉 - 配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精 【步骤二】清洗猪肉 将猪肉切成小块，放入清水中反复冲洗，去除表面的血水和杂质，直到猪肉表面光滑。 【步骤三】腌制猪肉 将清洗好的猪肉放入碗中，加入适量的葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，搅拌均匀，腌制30分钟。 【步骤四】烹饪猪肉 将腌制好的猪肉放入平底锅中，加入适量的油，用中火煎至两面金黄，取出备用。 【步骤五】爆香葱姜蒜 放入葱姜蒜爆香，加入适量清水，烧开后转小火煮5分钟。 【步骤六】加入猪肉 将煎好的猪肉放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟，直到猪肉熟透。 【步骤七】调味 根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。 【步骤八】装盘 将炒好的猪肉装盘，撒上葱花即可。 注意事项：

1.煎猪肉时，不要过度翻转，以免肉变干。
2. 煮猪肉时，不要过度煮烂，以免影响口感。
3. 调味时，根据个人口味适量调整。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和烹饪的人群。 禁忌： 猪肉中含有一定量的脂肪，因此高胆固醇和高脂肪人群应该适量食用。同时，由于猪肉中含有一定量的激素，因此孕妇、儿童和老年人应该避免食用过多。