(一)美食慰问活动通知 亲爱的朋友们，大家好！ 为了表达对疫情期间大家的关心和支持，我们组织了一场美食慰问活动。本次活动旨在为大家送去温暖和关爱，让大家在疫情期间感受到社会的温暖和关爱。 活动时间为XX月XX日，地点为XX小区。我们将为大家准备各种美食，包括热菜、凉菜、汤品等，让大家在品尝美食的同时，也能感受到我们的爱心和关怀。 以下是本次美食慰问活动的详细菜谱： 1.热菜： -红烧肉 -鱼香肉丝 -宫保鸡丁 -麻婆豆腐 2.凉菜： -凉拌海带丝 -凉拌黄瓜 -凉拌豆芽 3.汤品： -酸辣汤 -鸡蛋汤 -西红柿汤 适合人群： 本次活动适合所有人群参加，包括老年人、中年人、青年人和儿童。但是由于疫情的原因，我们建议老年人、孕妇和儿童尽量避免参加此次活动。 禁忌： 1.老年人尽量避免食用油腻的食物。 2.孕妇和儿童在参加活动前需要提前咨询医生的意见，并遵守当地的疫情防控措施。

二、详细制作流程 1.红烧肉 材料： -猪肉五花肉500克 -葱2根 -姜1块 -料酒1汤匙 -生抽2汤匙 -老抽1汤匙 -冰糖适量 -食用油适量 步骤： 1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用； 2.将葱、姜切成片备用； 3.热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱、姜煸炒出香味； 4.加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀； 5.加入适量的水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟，直到肉烂软； 6.最后收汁，将汤汁收至粘稠，翻炒均匀即可。 2.鱼香肉丝 材料： -猪肉

(瘦)150克 -木耳

(干)5克 -胡萝卜

(1根) -青椒

(1个) -大葱

(适量) -姜

(适量) -蒜

(适量) -料酒

(适量) -生抽

(适量) -盐

(适量) -糖

(适量) -醋

(适量) -淀粉

(适量) -食用油

(适量) 步骤： 1.将猪肉切成丝，加入料酒、淀粉、盐、搅拌均匀腌制10分钟； 2.木耳、胡萝卜、青椒均切成丝备用； 3.大葱、姜、蒜切末备用； 4.热锅凉油，将肉丝煸炒至变色； 5.加入葱姜蒜末、胡萝卜丝、青椒丝继续煸炒； 6.加入糖、醋、生抽、盐、继续煸炒至汁浓即可。 3.凉拌海带丝 材料： -海带丝

(适量) -食用油

(适量) -盐

(适量) 步骤： 1.将海带丝用清水泡软，捞出控水备用； 2.热锅凉油，将海带丝煸炒至变色； 3.加入适量的盐，翻炒均匀即可。 4.凉拌黄瓜 材料： -黄瓜

(1根) -食用油

(适量) -盐

(适量) 步骤： 1.将黄瓜切成细丝，加入适量的盐腌制10分钟； 2.将腌制好的黄瓜丝控水备用； 3.热锅凉油，将黄瓜丝煸炒至变色； 4.加入适量的盐，翻炒均匀即可。

三、总结 本次美食慰问活动为大家准备了各种美食，让大家在品尝美食的同时，也能感受到我们的爱心和关怀。由于疫情的原因，我们建议老年人、孕妇和儿童尽量避免参加此次活动。活动流程如下： 1.热菜：红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐； 2.凉菜：凉拌海带丝、凉拌黄瓜、凉拌豆芽； 3.汤品：酸辣汤、鸡蛋汤、西红柿汤； 4.适合人群：所有人群； 5.禁忌：老年人、孕妇和儿童尽量避免参加此次活动。 最后，感谢大家的支持和参与，让我们一起度过这个特殊的时期，相信我们一定能够战胜疫情！