(1)济南世茂广场美食团购：详细菜谱 1.1 主食：炸酱面 1.2 配菜：青椒炒肉丝、黄瓜丝拌酱 1.3 调料：豆瓣酱、肉末酱、葱姜蒜末、酱油、醋、糖、辣椒油 详细制作流程： 步骤1：准备食材 将青椒和黄瓜切成细丝，备用。将猪肉末用葱姜蒜末、豆瓣酱、肉末酱、酱油、醋、糖、辣椒油拌匀腌制20分钟。 步骤2：炸酱制作 将葱姜蒜末、豆瓣酱、肉末酱混合搅拌均匀，放入少量水调成糊状，放入锅中炸制，待酱料熟透即可。 步骤3：面条制作 将面粉和面条混合在一起，加入适量的水搅拌成面团，擀成薄片，切成细条，备用。 步骤4：烹饪面条 将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。 步骤5：搭配菜品 将青椒炒肉丝、黄瓜丝拌酱放在面条上，撒上葱花即可。 适合人群：炸酱面适合所有人群食用，尤其适合上班族和学生党。但是需要注意的是，由于炸酱中含有盐分较高，因此建议适量食用，以免摄入过量的盐分。 禁忌：由于炸酱面中含有盐分较高，因此建议心脏病、高血压、糖尿病等病人谨慎食用。同时，由于青椒和黄瓜含有较多的维生素C，因此孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童也不适合过量食用。 1.4 主食：煎饼果子 1.5 配菜：火腿、鸡蛋、豆皮 1.6 调料：甜面酱、辣酱、葱花、香菜 详细制作流程： 步骤1：准备食材 将火腿、鸡蛋、豆皮切成细条，备用。将甜面酱、辣酱、葱花、香菜混合搅拌均匀备用。 步骤2：煎饼果子制作 将面粉和鸡蛋混合在一起，加入适量的水搅拌成面团，擀成薄片，切成细条，备用。