大家好，今天来为大家解答熟麻辣鸭架怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括干煸麻辣鸭架的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 干煸孜然鸭架的做法
2. 干煸麻辣鸭架的做法
3. 全聚德椒盐鸭架的做法
4. 麻辣鸭锁骨是怎么做的

干煸孜然鸭架的做法

用料：鸭架1个、冬瓜300克。调料：食盐1/2茶匙、姜1小块、香菜2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油1茶匙、水适量。

做法：撕去鸭架的肥油和鸭尖后斩成小块。冬瓜去皮，切成大片。香菜洗净切碎。锅中注入少量的植物油，爆香姜丝下入鸭架翻炒均匀。倒入滚开的开水。烧开后撇去浮沫。大火烧至20分钟，汤汁奶白。加入冬瓜继续烧至冬瓜熟透。加入盐、胡椒粉，撒上香菜即可。

干煸麻辣鸭架的做法

原料：烤鸭架子1副、盐5克、花椒面8克、辣椒面5克、香菜50克。

做法：鸭架子斩成小块，将肥油部分剔出，炒锅不放油加热到3成热时，放入鸭油煸出油质，然后将油渣捞出不要，放入鸭骨用小火慢慢煸出香味，直到鸭骨头变得酥脆；此时将锅中多余的油脂倒出，将火力调成中大火，放入盐、花椒面、辣椒面炒匀，最后撒上香菜段拌匀即可。

全聚德椒盐鸭架的做法

主料

鸭架1个

辅料

香菜2棵，椒盐1/2匙，孜然1匙

1.鸭架切块。

2.香菜去根，洗净切段。

3.利仁电饼铛预热完毕，选择中火，大虾/鱿鱼键，倒入鸭架翻炒1.5分钟。

4.调高火力，加入椒盐和孜然翻炒均匀。

5.关火前加入香菜拌炒均匀即可。

麻辣鸭锁骨是怎么做的

1.把葱，姜，蒜，香菜切末备用。

2.准备一个耐高温的碗，倒入辣椒粉，盐，鸡精。

3.锅里放油，油温八成热。把油一点一点浇在辣椒粉上。并用筷子轻轻搅拌一下。使油均匀的浇在辣椒粉上，把葱姜蒜香菜末放进去拌匀。

关于熟麻辣鸭架怎么弄好吃，干煸麻辣鸭架的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。