【美食天下减肥】

一、适合人群 这道菜品适合任何人群，尤其是想要减肥的人群。它的热量很低，而且富含营养，可以增强饱腹感，帮助身体排出废物和毒素。

二、制作步骤

1.准备食材： - 鸡胸肉：150克 - 西兰花：100克 - 胡萝卜：50克 - 洋葱：20克 - 橄榄油：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 鸡蛋：1个 - 面粉：适量 - 牛奶：适量 - 面包屑：适量
2. 鸡胸肉洗净，切成小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 西兰花、胡萝卜、洋葱洗净，切成小块。
4. 鸡蛋打散，加入面粉、牛奶和少量盐，搅拌均匀。
5. 将腌制好的鸡肉块沾上面粉，放入鸡蛋液中浸泡，再沾上面包屑。 6. 烤箱预热至200°C，将鸡胸肉块放入烤盘中，烤15分钟。 7. 取出鸡肉块，将西兰花、胡萝卜、洋葱块放入烤盘中，再烤10分钟。 8. 将烤好的鸡肉和蔬菜块放入碗中。 9. 加入适量的橄榄油，撒上适量盐和胡椒粉。 10. 搅拌均匀，即可食用。

三、禁忌

1.西兰花中含有一种叫做“硝酸盐”的物质，如果在烹制时过度加热，会破坏这种物质，使西兰花的口感变差，同时增加其热量和脂肪含量。
2. 胡萝卜中含有一种叫做“胡萝卜素”的物质，如果在烹制时过度加热，会破坏这种物质，使胡萝卜的口感变差，同时增加其热量和脂肪含量。
3. 鸡肉中含有一种叫做“脂肪”的物质，如果在烹制时过度加热，会破坏这种物质，使鸡肉的口感变差，同时增加其热量和脂肪含量。