大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鱼肉和香菇怎么弄好吃，香菇配鱼做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 香菇配鱼做法
2. 香菇可以和鱼一起煮吗
3. 鲤鱼炖香菇的做法
4. 香菇炖鱼家常做法

香菇配鱼做法

材料：鱼250克，香菇40克，姜、葱、香菜、精盐、料酒各少许。

作法：

①热水发好香菇，切块；鱼去鳞、内脏洗净，鱼身两侧划斜切口，刀深至鱼肉一半；葱姜切细丝；香菜切末。

②高汤入锅，旺火烧开，放入鱼、葱姜丝、香菇同煮，鱼熟透，加料酒、味精、精盐、略煮撒入香菜末即可。

香菇可以和鱼一起煮吗

可以

香菇和鱼可以一起煮，二者搭配那真的是鲜上加鲜味道十分的鲜美，香菇炖鱼不仅好吃营养价值更是非常的丰富，所以说香菇和鱼能一起煮。

鲤鱼炖香菇的做法

原料

more

鱼

(5000克)

香菇

(300克)

洋葱

(200克)

芹菜

(100克)

葱20克

蒜20克

姜20克

1/首先将鱼对半切开。

2/随后加入料酒，生抽腌制入味。

3/将鱼下锅煎至两面金黄捞出。

4/锅中加入火锅底料，葱姜蒜，麻椒翻炒。

5/将芹菜，洋葱，香菇下锅翻炒后，加一罐啤酒。

6/将鱼下锅中火炖十分钟即可出锅。

7.美味又好吃的香菇炖鲤鱼做法完成开吃了。

香菇炖鱼家常做法

1、用料：皖鱼600克、香菇200克、花生油适量、盐6克、红烧酱油3毫升、生粉20克、生姜5克、香葱50克、红辣椒2个。

2、皖鱼，洗净，切大块，放盐、油、酱油、生粉一起拌均腌制3分钟。

3、利用腌制鱼块的时间，把香菇洗净，切片。

4、热锅，倒入适量的油，油温达到160度左右，放入鱼块炸熟。

5、把炸好的鱼块，捞出，沥干多余的油。

6、炸锅鱼块的油倒出来，锅中留少许油，倒入香菇煸炒出香味。

7、加入一大碗浓汤，煮沸，放入香菜。

8、把炸过多的鱼块加入锅中，再放红烧酱油，中小火炖3分钟。

9、放盐，香菜、辣椒，收汁出锅即可。

关于本次鱼肉和香菇怎么弄好吃和香菇配鱼做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。