本篇文章给大家谈谈野猪肉怎么弄好吃呀，以及野猪肉怎么做好吃啊对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 野猪肉怎么做好吃
2. 野猪做法
3. 野猪肉怎么做才好吃
4. 野猪肉怎么做好吃啊

野猪肉怎么做好吃

材料

野猪肉8两,青椒1个,红辣椒1支,蒜头3颗,酒1t,酱油1t,盐1/4t,味精1t,糖1t,水2/3C,烹调用油1勺,太白粉水

(勾芡用)适量,盐1/4t,酒适量,太白粉适量,白胡椒粉少许,沙拉油少许

做法

1、野猪肉逆纹切片长5公分、宽4公分、厚0.15~0.2公分，拌入腌料腌制20分钟后，过水备用。

2、青椒、红辣椒切菱形片。蒜头切片。青椒、红辣椒入沸水烫8秒入冷水冷却，捞起。

3、热油锅，以小火爆香蒜片后捞除，加入调味料煮开，沟滑熘欠，加入所有材料后拌匀，起锅。

野猪做法

制作步骤

1、野猪肉洗净后切片。

2、肉片用料酒、盐腌制10分钟后上浆备用。

3、香菜切段、香葱切段、生姜切丝备用。

4、干辣椒拍破备用。

5、锅中做油，5成热时下入干辣椒、姜丝炒香。

6、下入野猪肉大火煸炒至断生后加盐、味精、鸡粉调味。

7、下入香葱、香菜大火翻炒均匀即成。

提示：

1、野猪肉片一定要切得薄而均匀。

2、香葱、香菜不宜久炒。

野猪肉怎么做才好吃

主料：栗子

（鲜）300克，野猪肉400克，

调料：白皮大蒜10克，姜5克，白砂糖15克，大葱25克，黄酒30克，生抽30克，老抽30克

做法

1.将野猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；

2.将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、肉爆炒片刻；

3.将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，炖约40分钟，放入糖兜匀，放入葱段，装盘即可。

野猪肉怎么做好吃啊

红烧野猪肉的做法：

1、野猪肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。

2、平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。

3、煎到野猪肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。

4、野猪肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可。

5、加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，最后放入盐，调成大火将汤汁收干即可。

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