大家好，如果您还对炒面皮怎么弄好吃简单做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炒面皮怎么弄好吃简单做法的知识，包括街上卖的炒面皮的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 炒面皮调料配方
2. 安徽特色炒面皮的做法
3. 街上卖的炒面皮的做法
4. 阿玲干面皮怎么炒

炒面皮调料配方

用料：面皮一碗，豆芽200克，面筋适量，陈醋2勺，酱油2勺，蒜水半碗，花椒水半碗，油适量，辣椒面适量。

炒面皮的做法步骤：

1.切面皮，切面筋，洗豆芽并沥水，锅中倒油，开火。油热后放辣椒面和豆芽，大火翻炒几下。

2.沿锅加醋、酱油、一半蒜水、一半花椒水，盖锅盖焖半分钟。

3.放面皮、面筋翻炒几下。加另一半花椒水和蒜水，翻炒几下。盖锅盖焖半分钟。出锅。

安徽特色炒面皮的做法

主料：面皮100g。

调料：面筋30g，土豆1个，豆芽20g，孜然适量，油10ml，酱油5ml，蒜2瓣，盐2g，麻酱适量，自制辣椒酱适量。

做法，1、土豆切丝清水洗净，豆芽去根洗净。

2、面筋和面皮是买的现成的。

3、起油锅放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加酱油，放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。

4、用盐和清水将麻酱调匀，辣椒油是用盐，十三香和辣椒面调匀热油炸的。以个人口味调入炒好的面皮里即可。

街上卖的炒面皮的做法

准备材料：面皮：380克、盐：1茶匙、豆瓣酱：1汤匙、植物油：1汤匙、鸡精：1茶匙、细砂糖：1茶匙、小葱：1根。

1、面皮洗净切小块，如果是自制的面皮，就不用洗，直接切小块。

2、起锅倒油烧热，然后放入豆瓣酱，翻炒出香味。

3、豆瓣酱炒出香味后，把切好的面皮放进去炒匀。

4、依次放入适量的盐、鸡精、细砂糖，翻炒至断生即可。

5、准备一个干净的容器，把炒好的面皮盛出，撒上适量的葱花即可。

阿玲干面皮怎么炒

食材：干面皮适量，面筋适量，土豆适量，豆芽适量，孜然适量，油适量，酱油适量，蒜适量，盐适量，麻酱适量，辣椒酱适量做法：

1.土豆切丝清水洗净，豆芽去根洗净。

2.面筋和面皮是买的现成的。

3.起油锅放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加酱油，放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。

4.完成啦，用盐和清水将麻酱调匀，辣椒油是用盐，十三香和辣椒面调匀热油炸的。以个人口味调入炒好的面皮里即可

好了，关于炒面皮怎么弄好吃简单做法和街上卖的炒面皮的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！