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野杨梅摘多了怎么弄好吃(野杨梅怎么做好吃)
13852024-09-18
大家好，关于鸭血怎么弄好吃推荐视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鸭血怎么做才好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
鸭血和猪血在生活中经常会去吃，它们不仅价格便宜，营养成分还很高。下面推荐几种好吃的做法，青蒜炒鸭血配料:鸭血、青蒜、郫县豆瓣酱、生抽、蒜、姜、料酒盐、鸡精等。步骤:1、鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。2、青蒜斜切成条，3、鸭血焯水沥干水分。4、锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油。5、放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。6、出锅前放入适量盐翻炒几下即可。鸭血粉丝汤1、将鸭血和鸭肝切成小块。2、葱和香菜切好备用。3、粉丝用水泡软。4、花椒和姜片放入沸水中略煮片刻，煮出香味。放入鸭血鸭肝焯水，捞出后用清水冲洗干净。5、锅中放适量清水，将鸭血鸭肝倒入，放盐、白胡椒粉、葱姜，烧制入味，大火煮开转小火煨5分钟即可。6、放入泡软的粉丝，水一开即可捞起。7、在碗里浇上汤，放入鸭肝和粉丝，撒上葱花和香菜，再淋上辣椒油即可。青椒炒猪血配料:猪血、葱、姜、生抽、青椒、味精等。步骤1、猪血洗净切片，青椒去掉籽斜刀切片，葱姜切丝。2、锅中倒油放入葱姜、干辣椒煸炒出香味。3、放入猪血加少量的水、生抽、盐继续翻炒。4、放入青辣椒炒至变色加入味精调味，青椒炒猪血就做好了。油煎猪血做法1、将猪血切成厚度为1厘米的小片。2、把大蒜放到石臼里捣成泥装，兑水加少量食盐。3、锅中放少量食用油，将猪血平铺到锅底，煎至两面有花纹即可。PS:蘸汁可以根据自己喜好调制，如酱油配小米椒，蒜汁加醋等。
作为一个做了很多年的厨师，鸭血要做好吃有许多做法，一般我最喜欢的有三种，一种是重庆毛血旺，一种是鸭血煮清汤，最为简单又美味的是上面图片里面的泡椒鸭血，下面我就介绍下泡椒鸭血的做法！想要看视频操作的可以在今日头条上关注我，点击头像查看往期教学视频，非常详细！
材料：鸭血，泡椒，泡姜，芡粉，大葱，小葱，豆瓣酱，花椒，大蒜，料酒
步骤：
1鸭血先下锅焯水，焯水的时候加少许盐和料酒，这样鸭血更嫩还能祛除异味！
2锅里下花椒，豆瓣酱，泡椒沫，泡姜沫炒香，然后加少许水
（最好是高汤）
3下入鸭血烧几分钟，烧的时候在家少许料酒，盐让鸭血更入味。
4然后下大葱段儿，味精
（根据自己爱好添加），胡椒粉，少许白糖，少许陈醋！
4出锅之前淋上水芡粉
（勾芡），水芡粉下锅之后快速搅拌几下就直接出锅！
5最后装盘撒上葱花，也可以根据自己需求加少许香菜！
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教您毛血旺怎么做，将鸭血旺切成一字条形；
2)将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片；
3)将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用；
4)炒锅放置旺火上，加入少许油；
5)将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟；
6)放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用；
7)将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内；
8)加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅；
9)盛入炒好做底用的辅料。
感谢平台邀请，我是好吃不胖的小六，专注美食原创视频创作者。血鸭的做法有很多，但是最出名的还属于永州血鸭。去过永州的必吃的点这一道菜，下面我把做法分享给大家。
做法如下：
实材准备：活麻鸭一只、青椒和红椒各3个、八角2个、桂皮1小块、大蒜半个
做法步骤如下：首先，杀鸭时取一个碗，把鸭血装入碗中，同时用筷子不停地搅拌血鸭使血鸭不能凝固。处理鸭血非常的重要，如果鸭血处理不好，这道菜就不好吃了。将鸭毛拔干净，这一步可以交给摊主来处理。再把鸭肉切成2厘米左右大小的方块。将锅烧热，放少量食用油润下锅。再下入八角、桂皮、生姜、大蒜把它炒出香味。下入清洗干净的鸭肉，继续翻炒，再加入食用盐继续翻炒，炒出鸭肉里的鸭油。再加入清水，清水的量要没过鸭肉，开大火煮三十分钟。三十分钟后，进行调味，生抽2勺，老抽2勺，盐一小勺。调好味后，再下入青椒和红椒。把它炒至断生。开小火，浇上鸭血后不停地把它搅拌均匀即可。把它盛出，撒上葱花即可。总结：鸭血一定要搅拌，否则鸭血会凝固。最后浇鸭血时，一定要开小火。否则鸭血会过老，不鲜嫩。好了，这道菜就分享到这里，这就是血鸭最好吃的做法！
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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