红油麻酱怎么弄好吃 麻酱辣椒油的正宗做法
8012024-09-28
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于芝麻酱和面条怎么弄好吃,麻酱面条怎么做好吃简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
芝麻酱拌面是一种简单又美味的家常菜,主要以芝麻酱和面条为主要食材。以下是一种简单的家常芝麻酱拌面的做法:
**材料:**
1.面条:200克
2.熟芝麻酱:2汤匙
3.黄瓜:1根
4.红辣椒:1个
5.大蒜:2瓣
6.醋:适量
7.生抽:适量
8.盐:适量
9.白糖:适量
10.香油:适量
11.花椒油:适量
12.食用油:适量
**做法:**
1.黄瓜和红辣椒洗净,切丝;大蒜切末。
2.烧一锅开水,将面条下锅煮熟,煮熟后捞出,用凉水过凉,沥干水分,然后将面条倒入碗中。
3.在面条上倒入熟芝麻酱、黄瓜丝、红辣椒丝、大蒜末和醋。
4.锅中加入适量的食用油,油热后加入花椒油,搅拌均匀。
5.将花椒油倒在面条上,然后加入生抽、盐、白糖和香油,搅拌均匀。
6.最后,将芝麻酱拌面搅拌均匀,使其充分入味。
这就是一道简单美味的家常芝麻酱拌面的做法,你可以根据个人口味添加更多的配料,如胡萝卜丝、豆芽等,也可以添加一些蔬菜,如白菜、豆芽等,以增加营养和口感。
1.
首先准备一个干净的碗,里面放入麻将20毫升,加入白芝麻15克,生抽五毫升,蚝油五毫升。
2.
接着混合搅拌均匀,一定要顺时针方向搅拌。
3.
锅中加入1000毫升的水,加入500克面条,煮三分钟即可。
4.
三分钟以后直接将面条捞出。
5.
再加入黄瓜丝150克,放入刚才调好的麻酱汁50克。
6.
接着再调拌均匀即可,如下图所示,麻汁面条就做好了。
材料:
面条300克,葱2根,姜4片,蒜4瓣,黄瓜1根,小红萝卜200克,香椿20克,
调料:
酱油适量,芝麻酱3大勺,花椒1汤匙,盐少许,香油2汤匙
做法:
1.准备工作:a.黄瓜,小红萝卜分别洗净切丝,b.葱斜切成丝c.姜切丝d.麻酱用凉白开水泄开
2.焯水:锅中烧水,水开后,放少许盐和几滴油,将香椿放入焯水30秒,捞出过凉,切成1厘米长的段。
3.煮面:锅中烧水,水开后下入面条煮至断生后捞出,过凉。
4.成菜:炒锅中放油和香油,然后下入花椒煸炒至微焦糊后捞出。再下入葱,姜煸炒,炒出香味后倒入适量的酱油,开锅后关火即可。
麻酱面是一道非常受欢迎的中式面食,下面是一份简单易做的麻酱面条食谱:
所需材料:
面条:250克
麻酱:2汤匙
蒜末:1汤匙
姜末:1汤匙
酱油:1汤匙
醋:1汤匙
糖:1茶匙
食用油:适量
葱花:适量
步骤:
将面条煮熟,捞出沥干备用。
在一个碗中加入麻酱、蒜末、姜末、酱油、醋和糖,搅拌均匀成为麻酱汁。
在锅中加入适量的食用油,烧热后加入麻酱汁,用小火翻炒至香味出来。
将煮好的面条放入锅中,用筷子或铲子搅拌均匀,让面条充分裹上麻酱汁。
装盘后撒上葱花即可。
小贴士:
麻酱可以根据个人口味适量增减。
如果麻酱汁太稠,可以加入适量的水或高汤调节。
可以根据个人口味加入适量的辣椒油或花生碎增加口感。
好了,关于芝麻酱和面条怎么弄好吃和麻酱面条怎么做好吃简单的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!