大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于白米子肉怎么弄好吃，白米粉蒸肉家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 砂锅白米粥家常做法
2. 白米子动物的做法，如何做成美食
3. 白米粉蒸肉家常做法
4. 大米瘦肉粥的做法窍门

砂锅白米粥家常做法

大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟。

砂锅内注入2/3满的清水，中火烧开后加入浸泡好的大米，转大火。

砂锅内水再次沸腾后滴入食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，加盖煲25分钟。

打开砂锅盖子，用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可。

白米子动物的做法，如何做成美食

主料：面粉1000g，猪肉500g，酵母

(干)10g，食盐适量，蚝油适量，淀粉适量，调和油适量，荸荠适量，玉米适量，芝麻适量。

做法：

1.用温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟。

2.酵母水倒入面粉搅拌雪花状。

3.用手揉成光滑面，放温暖处发酵。

4.猪肉剁烂。

5.马蹄切碎。

6.把馅料放入盘里，加入蚝油，盐，白糖，淀粉。

7.按一个方向搅拌边打入适量清水。

8.发酵到2倍大。

9.把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。

10.揉成长条，切成剂子，杆成中间后四边薄的皮.放入适量馅料。

11.包好的包子收口向下，滚成椭圆形。

12.用剪刀剪出耳朵，芝麻做眼睛。

13.包好包子醒发20分钟。

14.垫块湿布，冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。

15.美味包子做好了。

白米粉蒸肉家常做法

用料

五花肉400克

土豆1—2个

小葱5根

蒜2瓣

姜3片

生抽1—2勺

食用油1勺

水少量

磨粉方法

五丰稻花香五常大米150克

八角2~3个

桂皮1小块

干红辣椒1个

花椒20粒左右

盐半勺

香叶2片

步骤1准备好材料

步骤2是真空包装，能看到米粒饱满，均匀。

步骤3取150g大米，放入花椒，八角，干红辣椒，香叶，桂皮，加入半勺盐。有个有咸味之后，拌的时候就不用单独加盐了。

步骤4以上材料放入料理机磨成粉，不用太细腻，少有颗粒感即可。

步骤65五花肉切片，放入容器备用

步骤6土豆切块，是作为肉的下面打底，放入另一个大碗中。也可以选用茄子，青菜，豇豆，南瓜等

步骤87往切好的五花肉中，倒入一大半磨好的蒸肉粉，放葱姜蒜。加入一两勺生抽，一勺食用油

(如果五花肉偏瘦，可以多放一点油，如果偏肥不放油也是可以的)

步骤8五花肉必须是化冻的，软的。酌情加入一点水，让肉处于湿润状态，又能挂住粉。

步骤9将另一小半蒸肉粉，加入土豆中，加少量水拌匀，土豆处于湿润状态又能挂住粉。也可以加一点食用油和生抽，不加也可以，这个随自己喜好。

步骤10找一个大一点的容器，先把土豆铺在下层，上面铺五花肉。

(也可以在蒸锅中直接铺上蒸布，将土豆和肉平铺，我妈妈就是这么做的，我觉得这样的话，清洗太麻烦了，于是选择一个大容器)。锅中放水。

步骤11像这样，放入蒸锅。冷水热水均可。

步骤12开大火，冒热气之后转中火。蒸40~50分钟，也可以更长时间。以土豆和肉都处于软糯状态即可。

步骤13蒸熟之后，撒上葱花，准备出锅。

步骤14装成两盘。一盘蒸肉，一盘蒸土豆，土豆充分吸收了肉味，口感软糯，味道棒棒哒。

大米瘦肉粥的做法窍门

用料主料：大米适量

辅料：油菜少许，瘦猪肉适量

1.小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。

2.瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。

3.粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。

4.加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。

关于白米子肉怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。