中维世纪汇美食——详细菜谱 【h21】番茄炒蛋 【h22】材料： - 鸡蛋3个 - 番茄1个 - 葱适量 - 盐、糖适量 - 油适量 【h23】制作流程：

1.鸡蛋打散，加入少许盐、糖拌匀备用。
2. 番茄洗净切块备用。
3. 葱切成葱花备用。
4. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，使鸡蛋成小块状。
5. 取出炒熟的鸡蛋备用。 6. 在同一个锅中，放入番茄块，加入适量盐，煮至番茄软烂。 7. 将煮熟的鸡蛋块放入锅中，与番茄一起翻炒均匀。 8. 最后撒上葱花，即可出锅。 【h24】适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是早餐食用，能够提供丰富的营养和能量。 【h25】禁忌： 番茄不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。同时，番茄也不易和钙结合，以免影响骨骼健康。 【h26】注意事项： 在炒番茄鸡蛋时，一定要热锅凉油，这样可以使番茄更快地煮熟，且鸡蛋更香嫩。炒番茄时要适量加盐，以免影响番茄的口感。 中维世纪汇美食——番茄炒蛋，简单易做、口感鲜美，是早餐或下午茶的好选择。