大家好，如果您还对荷花蛋怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享荷花蛋怎么弄好吃窍门的知识，包括香煎荷花鱼怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 炸花酥怎么做
2. 香煎荷花鱼怎么做
3. 茶盐蛋怎么做好吃
4. 杭椒炒荷包蛋怎么制作的

炸花酥怎么做

.鸡蛋打散，加入面粉、淀粉和适量的水调制成糊，糖粉加入少许红曲米调拌均匀，呈粉红色。

3.将花生油烧到七成热时，把荷花瓣下入鸡蛋糊内，裹上蛋糊，逐片下入油锅，炸至呈黄色捞出，清去面尾。

4.食用时，将花生油烧到六成热，将荷花瓣下入油锅得炸至焦酥呈金黄色，倒入漏勺沥油，装入盘内后撒上糖粉即成

香煎荷花鱼怎么做

【原料】4片鳕鱼

（每片约180公克）、2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉

（paprika）、1小匙新鲜洋香菜屑

（parsley）、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐、炸油【制作过程】1.在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。2.在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。3.将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。4.油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火；将鳕鱼逐片入锅，或煎或炸，每面煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。食用时，可挤上柠檬汁，增添香味。

茶盐蛋怎么做好吃

我是个爱学习做美食的大叔，很高兴能回答你的问题。茶叶蛋有一种在古代习俗叫做吃立夏蛋，古人认为鸡蛋的鸡蛋犹如心脏，吃蛋可补充心气，预防夏天食欲不振，身心疲惫。下面就介绍一个家庭版的茶叶蛋。

材料：鸡蛋10颗，干香菇4颗，海盐2小匙，清水60ml。

调味料：生抽1大匙，老抽1小匙，清水50ml，肉桂枝2克，花椒小半匙，八角1颗，茴香籽1小匙，乌龙茶10g，红茶10克。

做法：

1、用温水泡制干干香菇20分钟

2、用大头针在蛋壳上刺一个孔，不要弄破蛋壳，熬煮时可释放蛋壳里的压力，煮熟的鸡蛋便不会有凹洞。

3、混合清水和盐，盐液后放入鸡蛋，大火煮10～15分钟，用木勺翻动鸡蛋，使蛋黄凝固在鸡蛋中间。

4、用刚煮沸的500ml热水冲泡乌龙茶及红茶，加盖泡10分钟。

5、把煮熟的鸡蛋放入冰水中冷却。在不同位置用汤匙轻敲蛋壳，敲出出裂纹后放回盐水中，加入泡好的干香菇，生抽，老抽，花椒，八角，肉桂枝，茴香籽。香料就散落在锅中，不用布包，这样容易熬出味道。煮沸，放入泡好的茶叶，改为小火，熬煮2小时。

6、捞出茶叶和香料，茶叶蛋可在泡数小时，但不能泡太久，鸡蛋外面容易过咸。

生活小妙招：挑选鸡蛋首先看外形，蛋壳清洁完整，微粗糙，附有一层霜壮粉末，无霉斑。闻气味，鸡蛋无异味，表里吹一口热气，会闻到谈谈的生石灰味。听声音，用两指夹住鸡蛋放在耳边摇晃，鸡蛋没有晃动感，无空洞声的为最佳。

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杭椒炒荷包蛋怎么制作的

大家好，我是老戴，杭椒炒蛋一直都是我喜欢的一道下饭菜。下面来和大家分享下我的做法:

首先，备好食材:杭椒，鸡蛋，花肉，蒜瓣

2，五花肉切薄片，杭椒斜切，大蒜切末

3，倒油，下锅，煎荷包蛋啦

4，等荷包蛋快要成型了，洒上一点盐，快速用锅铲把蛋切碎。这个动作一定要块，可以在平底锅中操作，防止粘锅。切碎后盛出荷包蛋。

5，五花肉下锅，不用放油啦，煸炒出油出香味。

6炸至有些金黄，油也出来了。感觉锅里油太多的，可以把油盛出来一些放着下次炒菜用

7，倒入杭椒

8，加入盐，一勺老抽，继续翻炒半分钟，杭椒熟的快，杭椒的香味已经出来了。

9，加入之前煎好的蛋，一起翻炒半分钟

10，出锅啦，开吃。超级下饭又快手的一道菜，真的很好吃。

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