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本文目录

1. 夜市摆摊什么最好卖
2. 凉拌臭豆腐做法
3. 臭豆腐汁怎么调
4. 腐乳有几种吃法

夜市摆摊什么最好卖

一、小吃，比如凉拌鸡爪、钵仔糕、烧烤、烤红薯等。大家出去逛街都喜欢买各种小吃来吃，毕竟出门看到那么多好吃的，总会有忍不住的时候。

二、可爱的饰品，比如编织发夹，发圈、各种有趣的钥匙扣，手工艺品等。

三、衣服，特别是睡衣，可以多进点可爱的睡衣，女孩子基本都会忍不住要消费的。

凉拌臭豆腐做法

臭豆腐1000克、薄荷叶50克、鱼腥草叶50克、盐适量、姜蒜小米辣适量、酱油、蚝油适量、花生米、水豆豉适量、酸醋适量

烹饪步骤

步骤1

先把臭豆腐洗净切条，锅里油热放几片姜炸香捞出，放入臭豆腐条煎炸。

步骤2

臭豆腐条炸至两面金黄外黄里嫩，捞出臭豆腐炸好后还要经过二次回锅煎炸，三分钟左右捞出凉凉，把小元细叶、薄荷叶和鱼腥草叶洗好备用。

步骤3

把小元细叶、薄荷叶和鱼腥草叶放底部，把臭豆腐条用剪刀剪成一寸半的长放在上面，再依次放入调料。

步骤4

把姜蒜，小米辣、花生粒、酱油、盐、水豆豉、酸醋撒在上面准备搅拌，喜欢吃酸菜的可以放点进去。

步骤5

搅拌均匀就可以装盘了，一道简单又美味的凉拌臭豆腐就好啦！

臭豆腐汁怎么调

臭豆腐汁调法：

1.先拍两个大蒜。

2.切3片生姜。

3.剁成姜蒜末，放入碗中。

4.加入10g红油辣椒。

5.加入5g红油。

6.加入5g盐。

7.加入5g胡椒粉。

8.加入10g糖。

9.加入5g味精。

10.加入7g陈醋。

11.加入30g甜酱油。

12.加10g芝麻。

13.加10g香油。

14.将香菜杆切碎。

15.放入碗中搅拌均匀即可

腐乳有几种吃法

腐乳有丰富维生素，帮助消化。

腐乳的吃法

一，腐乳做菜，腐乳红烧肉，腐乳狗肉煲，腐乳羊肉煲，牛肉腐乳煲等。

二，腐乳腌作，腐乳腌制肉类食品，15分钟再烧烤味道十分好，好极了。

三，火锅调料，腐乳，生抽，调成酱料，融合美味酱汁。

四，腐乳凉拌调料，腐乳和辣椒，葱粒，炸花生粒，做成腐乳，调料有鲜香，辣味。

总之，腐乳的吃法有多种，腐乳是没有添加剂而成，腐乳简单清蒸加少许糖，好怀旧吃出童年的味道。

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