粉肠与猪肝怎么弄好吃(猪肝粉肠的做法)
8212024-09-29
大家好,今天来为大家分享喝下猪肝怎么弄好吃的的一些知识点,和猪肝煮汤怎么做好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
主料
猪肝250g
海鲜菇100g
辅料
姜适量
蒜适量
葱适量
盐适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
1.猪肝用清水浸泡半小时左右,然后再清洗干净
2.海鲜菇洗净斜切成段
3.猪肝切薄片加入料酒、生抽、盐、糖腌制15分钟
4.姜蒜切碎
5.锅中放油烧热、放入姜蒜炒香,加入海鲜菇翻炒片刻,加入一碗清水烧开,加入适量的盐,加入猪肝烧开,烧开后用铲子撇去浮沫即可,盛岀撒上葱花。
猪肝好吃阿。猪肝的做法很,每一种做法都有不同的风味,清炒,水煮,还可以考,但必须掌握火候,火侯不够就不熟,火过了就硬,刚好特嫩,很好吃。猪肝也是一道上好的家常菜,不贵又好吃。猪肝还能与其他菜配合,能开发出好多道美味,也是餐饮店的招牌菜。
第一步,首先准备出来一块猪肝,将猪肝用清水冲洗干净后,挑去猪肝中的白色筋膜,然后切成片,放入一个容器中,加上生粉、盐、料酒,用手将其抓拌均匀;
第二步,静置腌制10分钟,一块生姜洗干净后,去掉皮,切成细细的末,菠菜择去根蒂,去除坏掉的部分后,用清水冲洗干净,沥干水分后待用,准备好所有的食材后,在锅中添上油;
第三步,待油烧热后,放入腌制好的猪肝,开始煸炒,待将猪肝炒至八成熟的时候,加上适量的清水,同时放入切好的生姜末,盖上锅盖,烧开后,发现锅面有许多小浮沫;
第四步,转至小火,用勺子将上面的浮沫撇干净,转至大火,放入洗干净的菠菜,继续煮片刻,待将菠菜煮至断生后,即可加上适量的盐调味,拌匀后即可关火,盛出在碗中享用。
猪肝最好用来滚九几菜了清肝明目小孩子也能喝
喝下猪肝怎么弄好吃的和猪肝煮汤怎么做好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!