大家好，关于做饭肉应该怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么做菜有肉会更香的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 婆婆做菜没有肉，儿子在家才做肉吃，这样的婆婆你们遇见过嘛
2. 野猪肉和家猪肉哪个好吃
3. 为什么做菜有肉会更香
4. 为什么用柴烧炖的肉比天然气或者煤炭要更香更好吃呢

婆婆做菜没有肉，儿子在家才做肉吃，这样的婆婆你们遇见过嘛

在我们湖南平江这边，很少有这样的婆婆，而且儿媳妇在家的地位是非常高的，就像我婆婆为了让我和老公上班时能有一个好的状态，不仅帮我带孩子，帮我接送，还要做好吃的给我儿子，衣服大部分都是她买的，而且把我当自己女儿，非常疼我，当然我也是非常感激她，她帮我免去了后顾之忧，而且我和婆婆关系非常好，以后一定会好好孝敬她。

野猪肉和家猪肉哪个好吃

在回答野猪肉好吃还是家猪肉好吃前，先回答猪肉的口感也就是我们所说的好不好吃，这是由猪肉的肌肉和肌肉间的风味脂肪酸共同决定的。因此我的回答是家猪肉好吃，理由如下：

相比于野猪家猪的肌肉和肌肉间的风味脂肪酸比例较为合理

恕我直言，蛋白质是这个世界上最难吃的东西，说了你可能不信，其实不信也没关系，你的头发就全是蛋白质，不信你尝尝头发的味道，又干又涩根本没什么味道，猪肉时之所以能够散发出阵阵的肉香全是因为猪肉中的风味脂肪酸在发挥作用，而野猪长时间在山地间长时间的奔跑，吃的食物也是野草或野果之类低蛋白的食物，因此，其肌肉间的风味脂肪酸含量就极低了，做出的味道也就不怎么样了，而家猪一般饲养在猪圈里运动量低，肌肉间的风味脂肪酸含量自然多一些，味道自然就好，还记得以前小时候猪年猪肉的时候吗？满院子都飘着猪肉的香味。

仍认为家猪仍不及野猪好吃

其实这很大一部分原因是由于心里作用，野猪肉又不经常吃一年能吃上一次就不错了，有的人这辈子都没吃过野猪肉，所以即使你吃了一两次野猪肉，那吃的已经不仅仅是肉了而是一种新鲜感，要是同等条件下，同时吃相同长时间的猪肉我坚信，你还是会重新爱上家猪肉的。

养生心里的作祟

随着现在人们生活水平的提升，人们愈加重视个人的身体健康，认为野猪肉纯天然的食物更加有利于身体的健康，也就说从一开始你们就没将这两种东西放在同一水平比较结果就自然而知了。不过野猪肉真更有利于养生吗？恕我直言那可不定，要知道我们所处的一个大环境，随着农药等化学品的大量使用很多的作物果实不知不觉间就已经带上了这些污染物，同等体重量，野猪需要长更长的时间，更多的食物，假设食物上带的污染物量是相同的那么显而易见野猪肉自然也绿色不到哪去。

你们觉得呢，如果觉得小编说得有点道理不妨留个关注支持一下，谢谢。

为什么做菜有肉会更香

因为肉含脂肪蛋白质比较多。做菜香最主要的是脂肪多，如果我们炒菜多放油也会比较香，所以说肉里面含有的脂肪多，在炒菜的时候可以增香。

还有肉本身含有高蛋白质，对我们机体来说生理性的需要补充大量蛋白质，让我们觉得肉更香一些。所以做什么菜把肉当成配菜，会更增加整道菜的口感，让我们觉得更香一些。

为什么用柴烧炖的肉比天然气或者煤炭要更香更好吃呢

我觉得这个问题需要从三个方面解释。

第一，过去烧柴禾，尤其是农村，植物秸秆、树枝树叶等为主要燃料；现在为了环保，大部分地区禁止焚烧柴禾，大多改为了天然气、煤气、电等清洁能源。清洁能源的特点，一是火??比较硬，二是燃烧稳定，不会大起大落，如此烧火做饭就比较快，节省时间。而肉类除爆炒外，小火慢炖才更加入味，入味当然香。煤炭虽不算清洁能源，但在火力、燃烧稳定性上等同于清洁能源。

第二，过去的肉类，无论鸡猪牛羊，均为中国自有品种，即土品种，长势慢、脂肪含量高，用的是农家料喂养，而且大部分是散养，这种肉的品质好，属绿色农产品，但养殖周期长、效益低，现在被洋品种、配方饲料、集中圈养的养殖方式所代替，品质下降了。

第三，过去生活水平低，一年到头难得吃上几次肉，感觉肯定很香；现在人们大鱼大肉吃腻味了，自然吃不出原来的味道了。

文章分享结束，做饭肉应该怎么弄好吃和为什么做菜有肉会更香的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！