大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冬瓜牛肉怎么弄好吃视频的问题，以及和冬瓜大虾牛肉最佳做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 冬瓜炖牛肉的方法
2. 冬瓜红烧牛肉的做法
3. 冬瓜焖牛肉好吃吗
4. 冬瓜大虾牛肉最佳做法

冬瓜炖牛肉的方法

食材：牛肉100克，冬瓜250克，香菜1根，浓汤宝32克

调味料：胡椒粉少许盐少许糖少许油少许。

做法步骤

1.锅中放水，把浓汤宝放入，开火。

2.趁着煮汤的时间，把冬瓜和牛肉切片，香菜切末。

3.牛肉中加入盐，糖，胡椒粉，生粉。

4.充分抓匀后，用少许食用油再拌一下，把肉汁锁住。

5.此时锅中汤已开，把冬瓜下入。

6.煮至透明状态。

7.关至最小火，把牛肉伸展开，一片片快速放入，此时注意不要开大火，不要搅动锅中，利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟。

8.加入香菜末，出锅。

冬瓜红烧牛肉的做法

原料：

冬瓜500克

牛肉1碗

盐5克

葱适量

做法：

1.主辅料：冬瓜、清汤牛肉

2.把冬瓜去皮洗净

3.切成自己喜欢的块或条

4.清汤牛肉倒入锅中

5.放入冬瓜

6.旺火烧开，烧制5分钟

7.加葱花、盐调味

8.再烧制2分钟左右，至冬瓜熟透，即可关火

9.出锅盛入碗中

冬瓜焖牛肉好吃吗

食材明细

牛肉500克

冬瓜1000克

葱1-2棵

姜3-5片

八角1-2粒

花椒10粒左右

香菜1-2棵

冬瓜炖牛肉的做法步骤

1、超市里买的牛肋条肉和冬瓜，记住，选择肉的部位很重要，新鲜的肋条肉最好。

2、牛肉洗净，切成小块

（约半个拇指大小），放入清水中浸泡约半小时即可

（期间多换几次水）。

冬瓜切片，约厚0.5厘米，放在一旁待用。

3、将浸泡好的牛肉放入锅中，加适量清水

（水量的多少取决于你爱不爱喝汤哈），待其煮沸，撇去浮沫。

4、放入姜片、花椒、八角，用压力锅压30分钟左右。如果没有压力锅，就慢慢炖至牛肉熟软为止吧。

5、放入冬瓜，葱，盐

（记住盐是现在才加的哦），小火炖至冬瓜熟透，呈透明状。

6、撒上香菜，起锅。

小窍门

1.牛肉一定要凉水下锅，这样做出来的牛肉比较软嫩；

2.最后撒

的香菜是很点睛的一笔，千万不要忘了！

冬瓜大虾牛肉最佳做法

用料

冬瓜约500克，虾9只，香菇三个，豆腐一盒，牛肉100克，瑶柱六颗，虾米一小把，蚝豉一小把，姜片若干，酱油少许，盐少许，糖少许，麻油少许，鹰粟粉少许

步骤1

先把虾的头和身子切分开。虾头与姜片，与瑶柱，虾米，蚝豉，泡发的香菇一同热油下锅，炒到香味出来。

步骤2

将切成小方块的冬瓜粒倒入，翻炒一下，加热水，盖盖子煮。

步骤3

大火沸腾后转小火继续煮15分钟。这时候可以切牛肉

（切片或者剁肉肉末均可，不过我喜欢吃肉所以切片了哈哈）。然后加入少许盐，酱油，糖，鹰粟粉

（玉米淀粉），麻油腌起来

步骤4

等到冬瓜粒开始变透明了，加入同样切成小方块的豆腐粒，等待再次沸腾后加入腌好的牛肉和刚才剩下的虾身，稍煮几分钟等虾身变红即可熄火

文章到此结束，如果本次分享的冬瓜牛肉怎么弄好吃视频和冬瓜大虾牛肉最佳做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！