小夏子美食菜谱：番茄炒蛋

材料： - 2个鸡蛋 - 1个番茄 - 适量的葱花 - 适量的盐 - 适量的糖 - 适量的生抽 - 适量的油 制作流程：

1.将番茄切成小块备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
3. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速划圈炒散，炒至鸡蛋熟透捞出备用。
4. 锅中再倒入一些油，加入葱花煸炒出香味。
5. 加入切好的番茄块，翻炒几下。 6. 加入适量的盐和糖，翻炒均匀。 7. 加入适量的生抽，继续翻炒均匀。 8. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，再次翻炒均匀。 9. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合素食者和减肥者。番茄富含维生素C、维生素A和纤维素，可以帮助消除饥饿感，促进消化。鸡蛋则富含蛋白质和营养物质，可以提高身体免疫力。 禁忌： 虽然这道菜营养丰富，但是它也不是所有人都适合食用。对于孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人来说，应避免食用过多。此外，番茄和鸡蛋都含有一定的胆固醇，高胆固醇的人应适量食用。 小夏子美食菜谱：番茄炒蛋是一道营养丰富、简单易做的家常菜。无论您是素食者还是肉食者，都可以尝试一下这道美味。