竹笋怎么弄好吃川味儿(竹笋烧牛肉的川味做法步骤)
14792024-09-29
各位老铁们好,相信很多人对面包胚怎么弄好吃做法大全都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于面包胚怎么弄好吃做法大全以及costco 面包胚怎么做吐司的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
法步骤
步骤1
将上述材料按顺序依次放入面包机,揉面35分钟。
步骤2
揉好的面团入烤箱发酵。我的烤箱发酵温度38度,大约40分钟。判断发酵是否完成的方法:手指戳个洞,不缩不塌。缩了就是没发够,塌了就是发过了。
步骤3
发酵好的面团揉压排气。平均分成6等份,每份揉三十下左右,揉圆后盖保鲜膜醒发15-20分钟。醒好后擀成中间厚四周薄的饼。
步骤4
从两边向中间卷起
步骤5
光面朝上,摆入烤盘二次发酵至两倍大。我的烤箱也是四十分钟左右。
步骤6
二发完成,中间切缝,表面刷水,筛上少量干面粉
步骤7
上下火190度,预热10分钟,烤20分钟。
用料:软化黄油40g,糖粉30g,蛋黄液25g,牛奶粉10g,低筋面粉90g。
做法:
1.把黄油室温软化后加入糖粉搅匀后倒入蛋黄液,搅拌吸收后加入奶粉和低筋面粉,按到没有干粉状态。
2.进冰箱冷藏10-15分钟后拿出,揉成圆形,按扁放在主体面包胚上,用小刀或者刮刀板按出格子,再放进烤箱40度发酵30分钟到两倍大。
3.再刷上蛋黄液,180度送进烤箱烤20分钟,每个人家里烤箱不同,记得观察上的情况,可以面包上加一层锡纸。
1.90g牛奶,稍微温热一下
2.加入20g蜂蜜,完全化开
3.牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中
4.加入30g鸡蛋液
5.揉成面团,后放入黄油继续揉到完全阶段
6.先放到温暖的地方进行第一步发酵
7.整形成圆形,放到模具里面进行二次发酵
8.在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液
9.预热好的烤箱,上下火中间层,170度15分钟即可
10.等面包坯冷却下来就可以切开加各种配料啦!
第一种做法法,擀面条,第二种擀饺子皮,第三种做法,擀馄饨皮,第四种做法菜饼,第五种做法,擀面包坯,第六种做法,第七种做法,腿肚子抽筋可以用擀面杖上下擀舒筋活血。
第八种做法,擀油饼。
第九种做法,擀单饼。
第十种做法,做各种糕点在成型之前,都需要用擀面杖擀出圆型或方型。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。