面包胚怎么弄好吃做法大全?面包胚怎么做吐司

小编原创- 2024-07-05 16:53:54

面包胚怎么弄好吃做法大全?面包胚怎么做吐司

各位老铁们好,相信很多人对面包胚怎么弄好吃做法大全都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于面包胚怎么弄好吃做法大全以及costco 面包胚怎么做吐司的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 塞克面包做法
  2. costco 面包胚怎么做吐司
  3. 汉堡怎么做
  4. 擀面杖的十种做法

塞克面包做法

法步骤

步骤1

将上述材料按顺序依次放入面包机,揉面35分钟。

步骤2

揉好的面团入烤箱发酵。我的烤箱发酵温度38度,大约40分钟。判断发酵是否完成的方法:手指戳个洞,不缩不塌。缩了就是没发够,塌了就是发过了。

步骤3

发酵好的面团揉压排气。平均分成6等份,每份揉三十下左右,揉圆后盖保鲜膜醒发15-20分钟。醒好后擀成中间厚四周薄的饼。

步骤4

从两边向中间卷起

步骤5

光面朝上,摆入烤盘二次发酵至两倍大。我的烤箱也是四十分钟左右。

步骤6

二发完成,中间切缝,表面刷水,筛上少量干面粉

步骤7

上下火190度,预热10分钟,烤20分钟。

costco 面包胚怎么做吐司

用料:软化黄油40g,糖粉30g,蛋黄液25g,牛奶粉10g,低筋面粉90g。

做法:

1.把黄油室温软化后加入糖粉搅匀后倒入蛋黄液,搅拌吸收后加入奶粉和低筋面粉,按到没有干粉状态。

2.进冰箱冷藏10-15分钟后拿出,揉成圆形,按扁放在主体面包胚上,用小刀或者刮刀板按出格子,再放进烤箱40度发酵30分钟到两倍大。

3.再刷上蛋黄液,180度送进烤箱烤20分钟,每个人家里烤箱不同,记得观察上的情况,可以面包上加一层锡纸。

汉堡怎么做

1.90g牛奶,稍微温热一下

2.加入20g蜂蜜,完全化开

3.牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中

4.加入30g鸡蛋液

5.揉成面团,后放入黄油继续揉到完全阶段

6.先放到温暖的地方进行第一步发酵

7.整形成圆形,放到模具里面进行二次发酵

8.在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液

9.预热好的烤箱,上下火中间层,170度15分钟即可

10.等面包坯冷却下来就可以切开加各种配料啦!

擀面杖的十种做法

第一种做法法,擀面条,第二种擀饺子皮,第三种做法,擀馄饨皮,第四种做法菜饼,第五种做法,擀面包坯,第六种做法,第七种做法,腿肚子抽筋可以用擀面杖上下擀舒筋活血。

第八种做法,擀油饼。

第九种做法,擀单饼。

第十种做法,做各种糕点在成型之前,都需要用擀面杖擀出圆型或方型。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

  • 声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:www.zhuogei.com/7vP8PSgDuaja.html
上一篇:面条粘锅怎么弄好吃窍门(煮面条粘锅该怎么办)
下一篇:青辣椒要怎么弄好吃视频,小青辣椒怎么做比较好吃
相关文章

超级链接

返回顶部小火箭